Die Ernährung des gesunden und Kranken Menschen Handbuch der Diätetik für Ärzte, Verwaltungsbeamte und Vorsteher von Heil- und Pflege-Anstalten, von Imman. Munk und J. Uffelmann. Mit 1 Farbentafel - Munk, Immanuel 1852-1903; Uffelmann, Julius 1837-1894 (Urban & Schwarzenberg, 1887)