Gespeichert in:
| Beteilige Person: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Dt. Univ.-Verl.
2003
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagwörter: | |
| Links: | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=010686066&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| Beschreibung: | Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2003 |
| Umfang: | LXX, 281 S. |
| ISBN: | 3824407183 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV017796323 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20040820 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 040120s2003 gw m||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 969795718 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3824407183 |9 3-8244-0718-3 | ||
| 035 | |a (OCoLC)237835853 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV017796323 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-N2 |a DE-2070s | ||
| 082 | 0 | |a 330 | |
| 084 | |a QR 544 |0 (DE-625)142059: |2 rvk | ||
| 084 | |a LEB 410f |2 stub | ||
| 084 | |a 650 |2 sdnb | ||
| 084 | |a LEB 550f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Herrmann, Anja Karina |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt |b Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food |c Anja Karina Herrmann |
| 250 | |a 1. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Wiesbaden |b Dt. Univ.-Verl. |c 2003 | |
| 300 | |a LXX, 281 S. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2003 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Kaufverhalten |0 (DE-588)4073331-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelmarkt |0 (DE-588)4139346-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Innovation |0 (DE-588)4027089-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Functional Food |0 (DE-588)4480033-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Lebensmittelmarkt |0 (DE-588)4139346-6 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Functional Food |0 (DE-588)4480033-2 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Innovation |0 (DE-588)4027089-0 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Kaufverhalten |0 (DE-588)4073331-2 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m GBV Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=010686066&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-010686066 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1823751021651820544 |
|---|---|
| adam_text |
IMAGE 1
ANJA KARINA HERRMANN
KAUFVERHALTEN
BEI INNOVATIONEN AUF DEM LEBENSMITTELMARKT
ENTWICKLUNG EINES KAUSALANALYTISCHEN MESSINSTRUMENTS FUER FUNCTIONAL FOOD
MIT EINEM GELEITWORT VON PROF. HOERSCHGEN
DEUTSCHER UNIVERSITAETS-VERLAG
IMAGE 2
INHALTSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS XIX
TABELLENVERZEICHNIS XXILI
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS *XXV"
I. EINLEITUNG 1
1. PROBLEMSTELLUNG UND ZIELSETZUNG 1
2. AUFBAU DER ARBEIT 6
II. ERNAEHRUNG IM WANDEL - INNOVATIONEN AUF DEM LEBENSMITTEL- MARKT 11
1. NEUE ENTWICKLUNGEN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE ALS ANTWORT AUF EIN
VERAENDERTES VERBRAUCHERBEWUSSTSEIN 11
1.1. AKTUELLE ERNAEHRUNGSRELEVANTE TRENDS IM KONSUMENTENVERHALTEN 11
1.1.1. QUANTITATIVE TRENDS 11
1.1.2. QUALITATIVE TRENDS 16
1.1.2.1. GENUSS- UND GESCHMACKSORIENTIERUNG 16
1.1.2.2. GESUNDHEITSORIENTIERUNG 17
1.1.2.3. PREIS-UND QUALITAETSORIENTIERUNG 21
1.1.2.4. CONVENIENCE-ORIENTIERUNG 22
1.1.3. DER MULTI-OPTIONALE KONSUMENT ALS MEGATREND 25
1.2. ZUR SITUATION DER LEBENSMITTELINDUSTRIE 27
1.3. PRODUKTE MIT ZUSATZNUTZEN ALS QUELLE VON DIFFERENZIERUNGSVOR-
TEILEN 31
XIII
IMAGE 3
2. FUNCTIONAL FOOD - BEGRIFFLICHE GRUNDLAGEN UND WIRKUNGSWEISEN 36
2.1. URSPRUNG UND DEFINITIONSANSAETZE VON FUNCTIONAL FOOD 36
2.2. ABGRENZUNG FUNKTIONELLER LEBENSMITTEL VON BENACHBARTEN
BEREICHEN Y.44
2.3. MOEGLICHE BESTANDTEILE VON FUNKTIONEILEN LEBENSMITTELN UND
PRODUKTBEISPIELE 49
2.4. FUNKTIONELLE LEBENSMITTEL AUS INFORMATIONSOEKONOMISCHER SICHT 61
2.5. RECHTLICHE REGELUNGEN ALS RESTRIKTIONEN FUER DEN ERFOLG VON
FUNCTIONAL FOOD-INNOVATIONEN 64
3. NOTWENDIGKEIT EINER INNOVATIONSMARKTFORSCHUNG FUER DEN ERFOLG
VON FUNCTIONAL FOOD-PRODUKTEINFUEHRUNGEN 71
3.1. GENERELLE GEFAHR VON MISSERFOLGEN BEI NEUPRODUKTEINFUEHRUNGEN
IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE 71
3.2. GEGENWAERTIGE MARKTENTWICKLUNG UND MISSERFOLGE IM FUNCTIONAL
FOOD-SEKTOR 74
3.3. MOEGLICHE URSACHEN FUER MISSERFOLGE IM FUNCTIONAL FOOD-SEKTOR 77
3.4. ERFORDERNIS DER ENTWICKLUNG EINES MESSINSTRUMENTARIUMS ZUR VOR-
HERSAGE DES KAUFVERHALTENS BEI FUNCTIONAL FOOD-INNOVATIONEN 80
III. ENTWICKLUNG EINES MODELLS ZUR ERKLAERUNG UND VORHERSAGE DES
KAUFVERHALTENS BEI FUNCTIONAL FOOD-INNOVATIONEN 83
1. ENTWICKLUNG EINES TEILMODELLS ZUR MESSUNG DER KAUFABSICHT VON
KONSUMENTEN BZGL. FUNCTIONAL FOOD-INNOVATIONEN 83
1.1. VERHALTENSINTENTION ALS INTERVENIERENDE VARIABLE ZWISCHEN
EINSTELLUNG UND VERHALTEN 83
1.2. THEORIE DES UEBERLEGTEN HANDELNS (TORA) 89
1.2.1. MODELL UND ANNAHMEN DER TORA 89
1.2.2. VORAUSSETZUNGEN DER ANWENDUNG DER TORA 97
1.3. THEORIE DES GEPLANTEN VERHALTENS (TOPB) ALS ERWEITERUNG DER
TORA 101
XIV
IMAGE 4
1.4. BERUECKSICHTIGUNG VON EINSTELLUNGEN GEGENUEBER DER FUNCTIONAL
FOOD-PRODUKTGRUPPE IM MODELL DER TORA /.:!. .1O5
1.5. HYPOTHESEN UND SYNTHESE DES TEILMODELLS ZUR VORHERSAGE DER
KAUFABSICHT UND DES KAUFVERHALTENS BEI FUNCTIONAL FOOD- INNOVATIONEN 109
2. ENTWICKLUNG EINES TEILMODELLS ZUR MESSUNG DER EINSTELLUNG VON
KONSUMENTEN ZUR PRODUKTGRUPPE DES FUNCTIONAL FOOD 113
2.1. MESSUNG VON EINSTELLUNGEN 113
2.2. IDENTIFIKATION VON KOGNITIVEN DETERMINANTEN DER EINSTELLUNG ZUR
PRODUKTGRUPPE DES FUNCTIONAL FOOD 125
2.3. ANALYSE DER KOGNITIVEN DETERMINANTEN DER EINSTELLUNG ZUR
FUNCTIONAL FOOD-PRODUKTGRUPPE 132
2.3.1. WAHRGENOMMENES RISIKO 132
2.3.2. WAHRGENOMMENER NUTZEN 137
2.3.3. ALLGEMEINE ERNAEHRUNGSRELEVANTE KONSUMENTENEINSTEL- LUNGEN 141
2.4. SYNTHESE DES EINSTELLUNGSMODELLS UND ABLEITUNG DER
HYPOTHESEN 142
3. VERKNUEPFUNG VON EINSTELLUNGSMODELL UND KAUFABSICHTSMODELL
ZUM KAUFVERHALTENSMODELL 144
IV. UEBERPRUEFUNG DES KAUSALMODELLS ZUR ERKLAERUNG DES KAUF- VERHALTENS BEI
FUNKTIONEILEN LEBENSMITTELN IM RAHMEN EINER
EMPIRISCHEN STUDIE 147
1. ZUR WAHL EINES GEEIGNETEN ANALYSEVERFAHRENS 147
2. SKIZZIERUNG DES LISREL-ANSATZES DER KAUSALANALYSE 150
2.1. STRUKTUR EINES LISREL-MODELLS 150
2.2. SCHAETZUNG DER PARAMETER 157
2.3. BEURTEILUNG DER MODELLGUETE 161
XV
IMAGE 5
2.3.1. BEGRIFF DER RELIABILITAET UND VALIDITAET 16/
2.3.2. VERFAHREN ZUR PRUEFUNG VON RELIABILITAET UND VALIDITAET EINES
MESSINSTRUMENTS UND SEINER KOMPONENTEN 163
2.3.2.1. GUETEKRITERIEN DER ERSTEN GENERATION 164
2.3.2.2. GUETEKRITERIEN DER ZWEITEN GENERATION 166
3. PROZESS DER MODELL-EVALUATION MIT DEM LISREL-ANSATZ 176
4. ANWENDUNG DES LISREL-VERFAHRENS ZUR EVALUATION DES
KAUFVERHALTENS-MODELLS IM RAHMEN DER EMPIRISCHEN STUDIE 182
4.1. ENTWICKLUNG EINER AUSGANGSMENGE AN INDIKATOREN UND
OPERATIONALISIERUNG DER KONSTRUKTE 182
4.1.1. VORGEHENSWEISE BEI DER AUSWAHL GEEIGNETER INDIKATOREN. 182
4.1.2. OPERATIONALISIERUNG DER KONSTRUKTE 186
4.2. PRETEST UND ENDGUELTIGES DESIGN DES FRAGEBOGENS 189
4.3. METHODE UND DURCHFUEHRUNG DER DATENGEWINNUNG 192
4.4. SOZIODEMOGRAPHISCHE STRUKTUR DER STICHPROBEN 200
4.5. DURCHFUEHRUNG EINER EXPLORATIVEN FAKTORENANALYSE ZUR
SPEZIFIKATION DER FAKTOREN DER ALLGEMEINEN ERNAEHRUNGS- RELEVANTEN
EINSTELLUNGEN 201
4.6. PRUEFUNG DER EIGNUNG DER MESSMODELLE ZUR OPERATIONALISIERUNG
DER KONSTRUKTE 205
4.6.1. WAHRGENOMMENER NUTZEN 205
4.6.2. WAHRGENOMMENES RISIKO 211
/ 4.6.3. BEDUERFNIS NACH NATUERLICHEN LEBENSMITTELN 215
/ 4.6.4. PREISBEWUSSTSEIN 218
4.6.5. SUBJEKTIVE NORM 221
/ 4.6.6. EINSTELLUNG ZUR PRODUKTGRUPPE DES FUNCTIONAL FOOD 222
4.6.7. EINSTELLUNG ZU KAUFUND VERZEHR VON LC1 JOGHURT 226
4.6.8. KAUFABSICHT BEZUEGLICH LC1 JOGHURT 229
4.6.9. KAUFVERHALTEN BEZUEGLICH LC1 JOGHURT 232
4.7. EVALUIERUNG DES ENDOGENEN UND DES EXOGENEN MESSMODELLS 236
XVI
IMAGE 6
4.8. EVALUIERUNG DES GESAMTMODELLS 242
4.9. ANALYSE DES BEZIEHUNGSGEFLECHTS DES KAUSALMODELLS ZUR ERKLAE- RUNG
DES KAUFVERHALTENS BEI FUNKTIONEILEN LEBENSMITTELN 248
V. IMPLIKATIONEN DES KAUSALANALYTISCHEN MESSINSTRUMENTS FUER
UNTERNEHMEN UND FORSCHUNG 261
1 . ANWENDUNG DES ENTWICKELTEN MESSINSTRUMENTS ZUR VORHERSAGE DES
KAUFVERHALTENS BEI FUNCTIONAL FOOD-INNOVATIONEN 261
1.1. ZEITPUNKT DER ANWENDUNG DES MESSINSTUMENTS IM RAHMEN DES
INNOVATIONSPROZESSES 261
1.2. VORGEHENSWEISE BEIM EINSATZ DES MESSINSTRUMENTS ZUR
KAUFVERHALTENSVORHERSAGE 262
2. MOEGLICHE ERGEBNISSE EINER ANWENDUNG DES MESSINSTRUMENTS UND
ABSATZPOLITISCHE IMPLIKATIONEN 266
3. BEITRAG DES ENTWICKELTEN KAUSALMODELLS FUER DIE (MARKETING-)-FOR-
SCHUNG UND IMPLIKATIONEN FUER DIE WEITERE FORSCHUNG 273
4. RESTRIKTIONEN DES ENTWICKELTEN MODELLS 277
VI. SCHLUSSBETRACHTUNG 279 X
ANHANG XXVII
ANHANGSVERZEICHNIS XXIX
LITERATURVERZEICHNIS XLMI
XVII |
| any_adam_object | 1 |
| author | Herrmann, Anja Karina |
| author_facet | Herrmann, Anja Karina |
| author_role | aut |
| author_sort | Herrmann, Anja Karina |
| author_variant | a k h ak akh |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV017796323 |
| classification_rvk | QR 544 |
| classification_tum | LEB 410f LEB 550f |
| ctrlnum | (OCoLC)237835853 (DE-599)BVBBV017796323 |
| dewey-full | 330 |
| dewey-hundreds | 300 - Social sciences |
| dewey-ones | 330 - Economics |
| dewey-raw | 330 |
| dewey-search | 330 |
| dewey-sort | 3330 |
| dewey-tens | 330 - Economics |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Wirtschaftswissenschaften |
| edition | 1. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV017796323</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20040820</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">040120s2003 gw m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">969795718</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3824407183</subfield><subfield code="9">3-8244-0718-3</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)237835853</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV017796323</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-N2</subfield><subfield code="a">DE-2070s</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">330</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QR 544</subfield><subfield code="0">(DE-625)142059:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 410f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">650</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 550f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Herrmann, Anja Karina</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt</subfield><subfield code="b">Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food</subfield><subfield code="c">Anja Karina Herrmann</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Wiesbaden</subfield><subfield code="b">Dt. Univ.-Verl.</subfield><subfield code="c">2003</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LXX, 281 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2003</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kaufverhalten</subfield><subfield code="0">(DE-588)4073331-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelmarkt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139346-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Innovation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4027089-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Functional Food</subfield><subfield code="0">(DE-588)4480033-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittelmarkt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139346-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Functional Food</subfield><subfield code="0">(DE-588)4480033-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Innovation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4027089-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Kaufverhalten</subfield><subfield code="0">(DE-588)4073331-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">GBV Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=010686066&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-010686066</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV017796323 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2025-02-11T09:01:48Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3824407183 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-010686066 |
| oclc_num | 237835853 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-N2 DE-2070s |
| owner_facet | DE-12 DE-N2 DE-2070s |
| physical | LXX, 281 S. |
| publishDate | 2003 |
| publishDateSearch | 2003 |
| publishDateSort | 2003 |
| publisher | Dt. Univ.-Verl. |
| record_format | marc |
| spelling | Herrmann, Anja Karina Verfasser aut Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food Anja Karina Herrmann 1. Aufl. Wiesbaden Dt. Univ.-Verl. 2003 LXX, 281 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2003 Kaufverhalten (DE-588)4073331-2 gnd rswk-swf Lebensmittelmarkt (DE-588)4139346-6 gnd rswk-swf Innovation (DE-588)4027089-0 gnd rswk-swf Functional Food (DE-588)4480033-2 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Lebensmittelmarkt (DE-588)4139346-6 s Functional Food (DE-588)4480033-2 s Innovation (DE-588)4027089-0 s Kaufverhalten (DE-588)4073331-2 s DE-604 GBV Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=010686066&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Herrmann, Anja Karina Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food Kaufverhalten (DE-588)4073331-2 gnd Lebensmittelmarkt (DE-588)4139346-6 gnd Innovation (DE-588)4027089-0 gnd Functional Food (DE-588)4480033-2 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4073331-2 (DE-588)4139346-6 (DE-588)4027089-0 (DE-588)4480033-2 (DE-588)4113937-9 |
| title | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food |
| title_auth | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food |
| title_exact_search | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food |
| title_full | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food Anja Karina Herrmann |
| title_fullStr | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food Anja Karina Herrmann |
| title_full_unstemmed | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food Anja Karina Herrmann |
| title_short | Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt |
| title_sort | kaufverhalten bei innovationen auf dem lebensmittelmarkt entwicklung eines kausalanalytischen messinstruments fur functional food |
| title_sub | Entwicklung eines kausalanalytischen Messinstruments für Functional Food |
| topic | Kaufverhalten (DE-588)4073331-2 gnd Lebensmittelmarkt (DE-588)4139346-6 gnd Innovation (DE-588)4027089-0 gnd Functional Food (DE-588)4480033-2 gnd |
| topic_facet | Kaufverhalten Lebensmittelmarkt Innovation Functional Food Hochschulschrift |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=010686066&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT herrmannanjakarina kaufverhaltenbeiinnovationenaufdemlebensmittelmarktentwicklungeineskausalanalytischenmessinstrumentsfurfunctionalfood |