Ueber den diastatischen Abbau der Stärke und das dabei auftretende Grenzdextrin:
Gespeichert in:
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| Format: | Hochschulschrift/Dissertation Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
München
1921
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| Beschreibung: | Maschinenschriftliches Typoskript auf sehr dünnem Papier (Durchschlagpapier) ; handschriftliche Korrekturen |
| Umfang: | 2 ungezählte, 82 Blätter |
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Bibliotheksmagazin
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| Exemplar 1 | In den Lesesaal ausleihbar Am Standort |