Availability: Kaffee und Kaffeehaus | Technische Universität München

Kaffee und Kaffeehaus: eine Geschichte des Kaffees

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Bibliographic Details
Main Author:	Heise, Ulla 1946- (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Frankfurt am Main Insel-Verl. 2002
Edition:	1. Aufl.
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adam_text	INHALT EINLADUNG ZUM KAFFEE 11 EINE GOTTGEFAELLIGE DROGE WIRD ENTDECKT UND EROBERT SICH DIE ISLAMISCHE KULTURWELT IM 15./ 1 6. JAHRHUNDERT WO KOMMT DER KAFFEE HER? DIE LEGENDEN 16 VOM ZEREMONIALGETRAENK ZUM VOLKSGETRAENK 20 DIE ISLAMISCHE TAVERNE OHNE WEIN 25 YY TANZKNABEN UND BARTLOSES SERVIERPERSONAL 26 YY ARCHITEKTUR UND INNENGESTALTUNG 33 KAFFEEHAUS - SPIELSTAETTE UND THEMA DER VOLKSLITERATUR 35 AUSBREITUNG DES KAFFEES VOM 16. BIS ZUM 20. JAHRHUNDERT DER TUERKENTRANK ERREICHT EUROPA 40 VON DER KAFFEEPFLANZE IM EUROPAEISCHEN BLUMENTOPF ZUR PLANTAGENPRODUKTION IN ALLER WELT 46 YY KOLONIALPRODUKT UND UEBERPRODUKTION 55 YY VON DER PLANTAGE ZMN VERBRAUCHER 62 VOM EUROPAEISCHEN MODETRANK ZUM ALLTAGSGETRAENK IN ALLER WELT VOM 17. BIS ZUM 20. JAHRHUNDERT COFFEOMANIE UND COFFEOMANTIE 72 STEUERN, VERBOTE, SCHMUGGEL 79 YY KAFFEEHANDELS-UND GENUSSVERBOTE 1750-1800 81 YY KAFFEEREVOLUTION IN PADERBORN 85 YY KAFFEE-REGIE FRIEDRICHS II., DES GROSSEN 86 YY KAFFEESCHMUGGEL EN GROS UND EN DETAIL 89 VON DEN ECHTEN SURROGATEN ZU DEN VERFAELSCHTEN SURROGATEN 94 PRIVATE KAFFEEZUBEREITUNG - NACH WIE VOR EINE KUNST? 99 KAFFEE - IDENTIFIKATIONSFAKTOR ZWEIER NATIONEN 1 20 YY KAFFEESACHSEN UND BLIEMCHENKAFFEE - STILISTISCHE KLISCHEES 120 YY KAFFEETRINKEN - PATRIOTISCHE TAT DER AMERIKANI SCHEN UNABHAENGIGKEITSBEWEGUNG 125 KAFFEE UND EROTIK 128 YY DIE WEIBLICHE KAFFEELUST IM 18. JAHRHUNDERT 130 YY . LIEDERLICHE WEIBS-PERSONEN IN PRIVATEN KAFFEESALONS UND OEFFENTLICHEN KAFFEEHAEUSERN 132 YY DAS EROTISCHE KAFFEEPORTRAET 135 YY COFFEE, TEA OR ME? - EROTISCHE KAFFEELITERATUR 1 36 TIME IS COFFEE - NOT MONEY 137 YY DIE MORGENSUPPE WIRD DURCH KAFFEEGETRAENKE ERSETZT I 38 YY KAFFEE - HAUPTMAHLZEIT DER ARBEITER 140 GAESTE ZUM KAFFEE - NEUE FORMEN BUERGERLICHER BESUCHSKULTUR 143 ALLTAGSGETRAENK IM 20. JAHRHUNDERT 1 5 1 KAFFEEHAEUSER UND IHR PUBLIKUM VOM 17. BIS ZUM 20. JAHRHUNDERT TAVERNE AE LA MODE . CAFE - VIELE NAMEN FUER EIN NEUES VERGNUEGEN 1 5 5 VOM STRASSENAUSSCHANK ZUM KAFFEEPALAST 157 * COFFEESCHENKE UND KAFFEEHAUS 157 YY KAFFEEZELT UND KAFFEEPAVILLON 161 YY VOM IDEALEN KAFFEEHAUS DES 18. JAHRHUNDERTS ZUM GRAND CAFE DER BELLE EPOQUE 162 YY ERLEUCHTUNG DURCH BELEUCHTUNG 167 YY UND WER IST IM GESCHAEFT? - DIE KAFFEEHAUSUHR 168 YY BESTUHLUNG 170 YY VERSPIEGELUNG 172 VOM PROLETARISCHEN KELLERCAFE ZUR VOLKSKAFFEE HALLE 173 DER AUSLAENDISCHE KAFFEEWIRT 182 KAFFEESCHENKE - PFLANZSTAETTE DES AUFRUHRS UND MISSLIEBIGE KONKURRENZ IM GASTGEWERBE DES 17./18. JAHRHUNDERTS 188 GEBURTSORT UND HEIMSTATT BUERGERLICHER GESELLIGKEIT UND KULTUR 193 SCHULEN UND UNIVERSITAETEN SIND NICHT HALB SO GUT ALS DIE SCHLECHTESTEN KAFFEEHAEUSER - BUERGERLICHE BILDUNG IM KAFFEEHAUS 198 YY GELEHRTE 198 YY JOURNALISMUS 199 YY BUCHHANDEL 209 YY LESE UND VEREINSZIMMER 210 SPIEL UND UNTERHALTUNG IM KAFFEEHAUS 214 YY KARTENSPIEL 2 IS YY BILLARD 216 YY SCHACH 217 YY VOM COLLEGIUM MUSICUM ZUM KONZERTCAFE 219 YY VOM DUELLZIMMER ZUR KINEMATOGRAPHENVOR FUEHRUNG 228 POLITISCHE KAFFEEHAEUSER UND KAFFEEHAUSPOLITIK 232 LITERATEN, MALER, MUSIKER UND IHRE KRITIKER IM KAFFEEHAUS 243 EPATEZ LE BOURGEOIS! - DIE BOHEME IM KAFFEE HAUS 26 1 DAS KAFFEEHAUS IN LITERATUR UND KIRNST 266 CAF6 IM 2 1 . JAHRHUNDERT - KOMMUNIKATION, INFORMATION UND UNTERHALTUNG 271 LITERATURAUSWAHL 277 REGISTER 280 ABBILDUNGSNACHWEIS 295
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