Vergleichende Untersuchungen zur Frage der Proteinhydrolyse im Hinblick auf die Herabsetzung des Zerstörungsgrades der Eiweißbausteine: 4 Das Verhalten von Aminosäuren sowie von Rinderserumalbumin bei Zusatz von verschiedenen Kohlenhydraten unter den Bedingungen der Proteinhydrolyse
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
o. A.
o. A.
1960
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| Beschreibung: | Aus: Zeitschr. f. Tierphysiologie, Tiernährung und Futtermittelkunde. 15 (1960) 4 |
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