Holzner, G. (1904). Tabellen zur Berechnung der Ausbeute aus dem Malze und zur saccharometrischen Bieranalyse (4. verb. und ... verm. Aufl.). Oldenbourg.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Holzner, Georg. Tabellen Zur Berechnung Der Ausbeute Aus Dem Malze Und Zur Saccharometrischen Bieranalyse. 4. verb. und ... verm. Aufl. München [u.a.]: Oldenbourg, 1904.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Holzner, Georg. Tabellen Zur Berechnung Der Ausbeute Aus Dem Malze Und Zur Saccharometrischen Bieranalyse. 4. verb. und ... verm. Aufl. Oldenbourg, 1904.
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