Verfügbarkeit: Essen will gelernt sein | Technische Universität München

Essen will gelernt sein: Ess-Störungen erkennen und behandeln

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Gerlinghoff, Monika 1939- (VerfasserIn), Backmund, Herbert (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Weinheim [u.a.] Beltz 2000
Ausgabe:	[Orig.-Ausg.]
Schriftenreihe:	Beltz-Taschenbuch 810
Schlagwörter:	Essstörung Kochbuch Ratgeber
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adam_text	Inhalt 1 2 З Einführung 9 Das leidige Essproblem 10 Gestörtes Essverhalten 12 Ess-Störungen 14 Die Körpermasse 19 Die Steuerung der Nahrungszufuhr 20 Thema Essen: Gedanken und Aussagen 22 • Ess-Störungen aus der Sicht von Betroffenen 25 Ess-Störungen aus der Sicht von Fachleuten 39 Diagnose nach DSM-IV: — Anorexia nervosa, restriktiver Typ 40 — Anorexia nervosa, binge-purging -Тур 42 — Bulimia nervosa, purging -Тур 44 — Bulimia nervosa, non-purging-Typ 50 — Ess-Störung NNB 52 — Binge-Eating-Störung 55 Medizinische Komplikationen 56 4 5 • Therapie am TCE 59 Behandlungsmöglichkeiten allgemein 60 Das Therapiekonzept am TCE 60 Symptomanalyse: 62 — Anorexia nervosa, restriktiver Typ 63 — Anorexia nervosa, binge-purging -Тур 75 — Bulimia nervosa, purging -Тур 70 — Bulimia nervosa, non-purging-Typ 72 — Ess-Störung NNB 74 — Ess-Störung NNB, Binge-Eating-Störung 74 Symptom-Dias 78 Verhaltenstherapeutische Arbeitsmodelle 82 • Essprogramm am TCE 103 Äußerer Rahmen 103 Gewicht 104 Ernährungslehre 106 Essprogramm 108 Essensstruktur 109 Gewichtskontrolle / Wiegen 123 Abschiednehmen vom Symptom 124 Kontrollmaßnahmen im TCE 126 Essprogramm im Verlauf der Tagklinik-Phase 127 Von der Fremdverantwortung zur Eigenverantwortung 131 — Kleine Kochgruppe 131 — Buffet 132 — Kaltes und warmes Buffet 134 — Wie verhalte ich mich bei Büffets (Einladungen, Partys, Hochzeiten usw.) 134 — Große Kochgruppe 138 — Chaostage 138 — Essen gehen/Restaurantbesuch 139 6. 7 — Einladung 141 - Kantine/Mensa 141 Aufgaben der Patientinnen im Essprogramm 142 Ernährungstherapiesitzungen 144 Nikotin und Alkohol 145 Sich bewegen und entspannen 145 Anleitungen zur sinnlichen Wahrnehmung 147 Beispiele für Mahlzeiten und Rezepte 151 Energieverteilung der einzelnen Mahlzeiten 151 • Essprogramm am TCE aus der Sicht von Patientinnen 193 Essen im TCE: Gedanken von Patientinnen 198 Essen in der therapeutischen Wohngruppe in der ambulanten Phase 202 Essen in der ambulanten Phase 203 7
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