Die Münchener Trinkmilchversorgung Monographie des Münchener Trinkmilchmarktes - Mayr, Josef (Inst. für Milchverwertung der Süddt. Versuchs- und Forschungsanst. für Milchwirtschaft, Weihenstephan, 1956)
Sonderdr. aus: Monographien deutscher Trinkmilchmärkte