Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften: Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Bergen/Dumme
Agrimedia
1999
|
| Series: | Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek
3 |
| Subjects: | |
| Links: | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008557681&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| Item Description: | Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 1999 |
| Physical Description: | 340 S. 1 Beil. |
| ISBN: | 386037091X |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV012601005 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20120323 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 990610s1999 xx m||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 386037091X |9 3-86037-091-X | ||
| 035 | |a (OCoLC)76477477 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV012601005 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-1028 |a DE-1029 |a DE-11 | ||
| 084 | |a ZB 71200 |0 (DE-625)154506:1552 |2 rvk | ||
| 084 | |a ZB 90100 |0 (DE-625)154561:1552 |2 rvk | ||
| 084 | |a LEB 310d |2 stub | ||
| 084 | |a LAN 050d |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Erling, Peter |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften |b Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide |c Peter Erling |
| 264 | 1 | |a Bergen/Dumme |b Agrimedia |c 1999 | |
| 300 | |a 340 S. |e 1 Beil. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek |v 3 | |
| 500 | |a Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 1999 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Erzeugergemeinschaft |0 (DE-588)4152980-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Brotgetreide |0 (DE-588)4146707-3 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Gemeinschaftsmarketing |0 (DE-588)4319673-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Produktion |0 (DE-588)4047347-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Vermarktung |0 (DE-588)4121857-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Getreide |0 (DE-588)4121356-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Vermarktung |0 (DE-588)4121857-7 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Brotgetreide |0 (DE-588)4146707-3 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Produktion |0 (DE-588)4047347-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Getreide |0 (DE-588)4121356-7 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Erzeugergemeinschaft |0 (DE-588)4152980-7 |D s |
| 689 | 1 | 2 | |a Gemeinschaftsmarketing |0 (DE-588)4319673-1 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 689 | 2 | 0 | |a Getreide |0 (DE-588)4121356-7 |D s |
| 689 | 2 | 1 | |a Vermarktung |0 (DE-588)4121857-7 |D s |
| 689 | 2 | |5 DE-604 | |
| 830 | 0 | |a Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek |v 3 |w (DE-604)BV012141063 |9 3 | |
| 856 | 4 | 2 | |m GBV Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008557681&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008557681 | |
Record in the Search Index
| _version_ | 1819245217551745024 |
|---|---|
| adam_text | IMAGE 1
C? C O M G JDSBUSINESS & FOOD
AUS DEM INSTITUT FUER
AGRARPOLITIK UND LANDWIRTSCHAFTLICHE MARKTLEHRE UNIVERSITAET HOHENHEIM
FACHGEBIET: AGRARMARKTANALYSE PROF. DR. A. HENZE
PETER ERLING
QUALITAETSRNANAGEMENT IN LANDWIRTSCHAFTLICHEN ERZEUGERGEMEINSCHAFTEN
ANALYSE UND KONZEPTION AM BEISPIEL DER PRODUKTION UND VERMARKTUNG VON
BROTGETREIDE
A 236056
ISBN 3 - 86037 - 091 - X 1999
ALLE RECHTE, AUCH DIE DER AUSZUGSWEISEN VEROEFFENTLICHUNG UND
FOTOMECHANISCHEN WIEDERGABE BEI BUCHEDITION AGRIMEDIA GMBH SPITHAL 4 *
D-29468 BERGEN/DUMME TELEFON (0 58 45) 98 81-0 * TELEFAX (0 58 45) 988
111 E-MAIL: MAIL@AGRIMEDIA.COM * INTERNET: HTTP://WWW.AGRIMEDIA.COM
IMAGE 2
INHALTSVERZEICHNIS
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
VERZEICHNIS DER ABBILDUNGEN VI
VERZEICHNIS DER TABELLEN VII
VERZEICHNIS DER VERWENDETEN ABKUERZUNGEN X
1 EINFUEHRUNG 1
1.1 PROBLEMSTELLUNG 1
1.2 ZIELSETZUNG 2
1.3 VORGEHENSWEISE 3
2 GRUNDLAGEN FUER DIE PLANUNG DES QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMS 5
2.1 QUALITAET - BEGRIFF UND MERKMALE 5
2.1.1 DIMENSIONEN DES QUALITAETSBEGRIFFS 5
2.1.1.1 THEORIEORIENTIERTER QUALITAETSBEGRIFF 5
2.1.1.2 FORMALER QUALITAETSBEGRIFF 5
2.1.1.3 PRAXISORIENTIERTER QUALITAETSBEGRIFF 6
2.1.2 ANSPRUCHSGRUPPEN AN DIE QUALITAET VON BROTGETREIDE 7 2.1.2.1
PRODUZENTEN 7
2.1.2.2 KUNDEN 8
2.1.2.3 GESELLSCHAFT 9
2.1.2.4 BESONDERHEITEN DES BROTGETREIDEMARKTES 10 2.1.3
OPERATIONALISIERUNG DES QUALITAETSBEGRIFFS BEI BROTGETREIDE 10 2.1.3.1
TEILQUALITAETEN BEZOGEN AUF DAS FORMALE PRODUKT 11 2.1.3.2 TEILQUALITAETEN
BEZOGEN AUF DAS ERWEITERTE PRODUKT 15
2.1.3.3 TEILQUALITAETEN BEZOGEN AUF DEN HERSTELLUNGSPROZESS 15 2.1.4
SPEZIFIZIERUNG, MESSUNG UND BEURTEILUNG VON TEILQUALITAETEN DES
BROTGETREIDES 16
2.1.4.1 SPEZIFIZIERUNG VON TEILQUALITAETEN 16
2.1.4.2 MESSUNG VON TEILQUALITAETEN 19
2.1.4.3 BEURTEILUNG VON TEILQUALITAETEN 23
2.2 UEBERBLICK UEBER BESTEHENDE QUALITAETSKONZEPTE 24
2.2.1 QUALITAETSKONTROLLE 24
2.2.2 QUALITAETSMANAGEMENT NACH DIN EN ISO 9000FF. 25 2.2.3 TOTAL QUALITY
MANAGEMENT 27
2.2.4 BEWERTUNG DER QUALITAETSKONZEPTE IM HINBLICK AUF IHRE
VERWENDBARKEIT BEI DER WEITEREN VORGEHENSWEISE 28
2.3 ANSATZPUNKTE UND AUFGABEN EINES ERWEITERTEN QUALITAETSKONZEPTES 30
2.3.1 ANSATZPUNKTE DES QUALITAETSKONZEPTES 30
2.3.1.1 PRODUKTLEBENSZYKLUSORIENTIERUNG 30
2.3.1.2 PRODUKTORIENTIERUNG 32
IMAGE 3
INHALTSVERZEICHNIS
2.3.1.3 PROZESS- UND ABLAUFORIENTIERUNG 33
2.3.1.4 KUNDENORIENTIERUNG 35
2.3.1.5 MITARBEITERORIENTIERUNG 37
2.3.2 AUFGABEN DES QUALITAETSKONZEPTES 38
2.3.2.1 UMSETZUNG DER QUALITAETSMANAGEMENTANSAETZE 38 2.3.2.2
QUALITAETSPOLITIK 40
2.3.2.3 QUALITAETSPLANUNG 42
2.3.2.4 QUALITAETSLENKUNG 45
2.3.2.5 QUALITAETSPRUEFUNG 47
2.3.2.6 QUALITAETSVERBESSERUNG . 48
3 CHARAKTERISIERUNG DER EXTERNEN EINFLUSSFAKTOREN FUER DIE GESTALTUNG DES
QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMS 50
3.1 LANDWIRTSCHAFTLICHE VORLEISTUNGEN 50
3.2 PRODUKTION 52
3.2.1 ANGEBOTSENTWICKLUNG 52
3.2.2 ERZEUGERGEMEINSCHAFTEN FUER QUALITAETSGETREIDE 58
3.3 ABSATZ 60
3.3.1 ABSATZSTRUKTUR 60
3.3.2 STRUKTUR DES ERFASSUNGSHANDELS 65
3.4 VERARBEITUNG 67
3.4.1 STRUKTUR DER MUEHLENINDUSTRIE 67
3.4.2 STRUKTUR DER BACKWARENHERSTELLER 69
3.5 NACHFRAGEENTWICKLUNG 71
3.5.1 NACHFRAGEVOLUMEN 71
3.5.2 NACHFRAGETRENDS 72
3.6 RECHTLICHE RAHMENBEDINGUNGEN 74
3.6.1 RECHTLICHE RAHMENBEDINGUNGEN INNERHALB DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN
PRODUKTION 74
3.6.2 RECHTLICHE RAHMENBEDINGUNGEN INNERHALB DER LEBENSMITTELPRODUKTION
75
4 CHARAKTERISIERUNG DER INTERNEN EINFLUSSFAKTOREN FUER DIE GESTALTUNG DES
QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMS 80
4.1 PLANUNG UND DURCHFUEHRUNG DER DATENERHEBUNG 80
4.1.1 AUSWAHL DER FALLBEISPIELE 80
4.1.2 AUFBAU DES FRAGEBOGENS 82
4.1.3 DURCHFUEHRUNG DER BEFRAGUNG 83
4.2 POTENTIALANALYSE ZUR BEURTEILUNG DERZEITIGER PRODUKTIONS- UND
VERMARKTUNGSAKTIVITAETEN VON ERZEUGERGEMEINSCHAFTEN 84 4.2.1 GRUNDLAGEN
DER POTENTIALANALYSE 84
IMAGE 4
INHALTSVERZEICHNIS
4.2.2 POTENTIALANALYSE 87
4.2.2.1 UNTERNEHMENSKULTUR 87
4.2.2.2 ORGANISATION 102
4.2.2.3 INFORMATION 119
4.2.2.4 BESCHAFFUNG 130
4.2.2.5 PRODUKTION 132
4.2.2.6 ABSATZ 145
4.2.2.7 PERSONAL 154
4.2.2.8 KAPITAL 161
4.2.2.9 TECHNOLOGIE * 169
5 KONZEPTION EINES QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMS FUER ERZEUGERGEMEINSCHAFTEN
175
5.1 ZIELFORMULIERUNG 175
5.1.1 QUALITAETSPOLITIK 175
5.1.2 QUALITAETSSTRATEGIE 178
5.2 SYSTEMGESTALTUNG: PLANUNGSMODELL FUER DAS QUALITAETS- MANAGEMENTSYSTEM
179
5.2.1 ANFORDERUNGEN AN DAS PLANUNGSMODELL 180
5.2.2 MODULE DES QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMS 181 5.2.3 MODULVERKNUEPFUNG
ZU EINEM PLANUNGSMODELL 183 5.2.4 WEITERER PLANUNGSVERLAUF MIT HILFE DES
PLANUNGSMODELLS 185 5.2.5 AUSGESTALTUNG DER GRUNDMODULE 186
5.2.5.1 ELEMENT FUNKTION 186
5.2.5.2 ELEMENT FUNKTIONSTRAEGER 192
5.2.5.3 ELEMENT DURCHFUEHRUNGSORT 195
5.2.5.4 ELEMENT FUNKTIONSBESCHREIBUNG 197
5.2.5.5 ELEMENT HILFSMITTEL UND INFORMATIONSBEDARF 200 5.2.6
AUSGESTALTUNG DER VERKNUEPFUNGSMODULE 202
5.3 SYSTEMIMPLEMENTIERUNG: EINFUEHRUNGSSCHRITTE FUER DAS QUALITAETS-
MANAGEMENTSYSTEM 203
5.3.1 PROJEKTORGANISATION 204
5.3.1.1 PROJEKTAUFBAUORGANISATION 204
5.3.1.2 PROJEKTABLAUFORGANISATION 206
5.3.2 ANALYSE DER ANFORDERUNGEN UND RAHMENBEDINGUNGEN 208 5.3.2.1
UNTERNEHMENSEXTERNE ANFORDERUNGEN UND RAHMENBEDINGUNGEN 208
5.3.2.2 UNTERNEHMENSINTERNE ANFORDERUNGEN UND RAHMENBEDINGUNGEN 211
5.3.2.3 ANALYSE DES AENDERUNGSBEDARFS 214
5.3.3 ANALYSE DES IST-ZUSTANDES 219
IMAGE 5
IV INHALTSVERZEICHNIS
5.3.3.1 ERHEBUNGSVERFAHREN 219
5.3.3.2 PROZESSIDENTIFIKATION UND -ZUORDNUNG 221 5.3.3.3
PROZESSSTRUKTURDARSTELLUNG 223
5.3.4 SYSTEMEINFUEHRUNG 226
5.3.4.1 UM-BZW. NEUSTRUKTURIERUNG VON PROZESSEN 226 5.3.4.2 AUSWAHL
GEEIGNETER QM-FUNKTIONEN 228 5.3.4.3 AUSGESTALTUNG DER QM-FUNKTIONEN 232
5.3.4.4 ZUORDNUNG DER UEBRIGEN MODULELEMENTE ZU DEN QM-FUNKTIONEN 233
5.3.4.5 VERKNUEPFUNG DER QM-FUNKTIONSMODULE ZU EINEM GESAMTSYSTEM 234
5.3.4.6 UNTERSTUETZUNG DURCH INFORMATIONSTECHNOLOGIE 237
5.4 SYSTEMDOKUMENTATION 238
5.4.1 AUFBAU UND INHALT DER DOKUMENTATION 239
5.4.2 ANWENDUNG UND PFLEGE DER DOKUMENTE 243
5.5 SYSTEMVERIFIKATION 244
5.5.1 QUALITAETSAUDIT 244
5.5.2 ZERTIFIZIERUNG 248
5.5.3 ALTERNATIVEN ZUR ZERTIFIZIERUNG NACH DIN EN ISO 9000FF. 251 5.5.4
EINSATZ VON BERATERN BZW. AUSWAHL DER AUDITOREN 252
5.6 SYSTEMINSTITUTIONALISIERUNG 256
5.6.1 INTEGRATION BETEILIGTER PERSONEN 256
5.6.2 KONTINUIERLICHER VERBESSERUNGSPROZESS 259
6 BEURTEILUNG DES QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMS IN ERZEUGERGEMEINSCHAFTEN
262
6.1 BEURTEILUNG DER ORGANISATIONSSTRUKTUR 262
6.1.1 VORAUSSETZUNGEN FUER DIE ORGANISATORISCHE EINBINDUNG 262 6.1.2
FOLGERUNGEN FUER DIE ORGANISATION DER ERZEUGER- GEMEINSCHAFTEN 265
6.1.3 HINDERUNGSGRUENDE FUER EINE ERFOLGREICHE EINFUEHRUNG 268
6.2 BEURTEILUNG DER WIRTSCHAFTLICHKEIT 269
6.2.1 QUALITAETSBEDINGTE KOSTEN 269
6.2.2 QUALITAETSSICHERUNGSKOSTEN DURCH EINE ZERTIFIZIERUNG NACH DIN EN
ISO 9000FF. 273
6.2.3 QUALITAETSBEDINGTER NUTZEN 275
7 INTEGRATION DES QUALITAETSMANAGEMENT IN DIE WERTSCHOEPFUNGSKETTE DES
BROTGETREIDES 281
7.1 WERTSCHOEPFUNGSKETTENBETRACHTUNG 281
7.2 KENNZEICHNUNG DER WERTSCHOEPFUNGSKETTE UND IDENTIFIKATION VON
SCHNITTSTELLEN 283
IMAGE 6
INHALTSVERZEICHNIS V
7.2.1 KENNZEICHNUNG DER WERTSCHOEPUNGSKETTE 283
7.2.2 IDENTIFIKATION VON SCHNITTSTELLEN 286
7.3 ANALYSE DER WIRKUNGSWEISE UND DER KONFLIKTPOTENTIALE VON
SCHNITTSTELLEN 288
7.3.1 WIRKUNGSWEISE VON SCHNITTSTELLEN 288
7.3.1.1 SCHNITTSTELLEN INTERNER LEISTUNGSVERFLECHTUNGEN 288 7.3.1.2
MARKTINTERDEPENDENTE SCHNITTSTELLEN 289 7.3.2 KONFLIKTPOTENTIALE VON
SCHNITTSTELLEN 291
7.3.3 URSACHEN FUER SCHNITTSTELLENKONFLIKTE 292
7.4 KOOPERATIONSFORMEN EINES INTEGRATIVEN WERTKETTENMANAGEMENT 294 7.4.1
BEZIEHUNGSMANAGEMENT 294
7.4.2 INFORMATIONSMANAGEMENT 297
7.4.3 KOORDINATIONSMANAGEMENT 301
8 ZUSAMMENFASSUNG 309
9 LITERATURVERZEICHNIS 313
10 ANHANG 326
10.1 ANHANG-TEIL I: ANSCHREIBEN UND FRAGEBOGEN 326
10 2 ANHANG - TEIL II: FUNKTIONENPOOL 339
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Erling, Peter |
| author_facet | Erling, Peter |
| author_role | aut |
| author_sort | Erling, Peter |
| author_variant | p e pe |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV012601005 |
| classification_rvk | ZB 71200 ZB 90100 |
| classification_tum | LEB 310d LAN 050d |
| ctrlnum | (OCoLC)76477477 (DE-599)BVBBV012601005 |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02374nam a2200565 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV012601005</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20120323 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">990610s1999 xx m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">386037091X</subfield><subfield code="9">3-86037-091-X</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)76477477</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV012601005</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-1028</subfield><subfield code="a">DE-1029</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZB 71200</subfield><subfield code="0">(DE-625)154506:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZB 90100</subfield><subfield code="0">(DE-625)154561:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 310d</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 050d</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Erling, Peter</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften</subfield><subfield code="b">Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide</subfield><subfield code="c">Peter Erling</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Bergen/Dumme</subfield><subfield code="b">Agrimedia</subfield><subfield code="c">1999</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">340 S.</subfield><subfield code="e">1 Beil.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek</subfield><subfield code="v">3</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 1999</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Erzeugergemeinschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152980-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Brotgetreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4146707-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gemeinschaftsmarketing</subfield><subfield code="0">(DE-588)4319673-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Produktion</subfield><subfield code="0">(DE-588)4047347-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Vermarktung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121857-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Getreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121356-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Vermarktung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121857-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Brotgetreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4146707-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Produktion</subfield><subfield code="0">(DE-588)4047347-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Getreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121356-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Erzeugergemeinschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152980-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Gemeinschaftsmarketing</subfield><subfield code="0">(DE-588)4319673-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Getreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121356-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Vermarktung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121857-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek</subfield><subfield code="v">3</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV012141063</subfield><subfield code="9">3</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">GBV Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008557681&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008557681</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV012601005 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-12-20T10:33:04Z |
| institution | BVB |
| isbn | 386037091X |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008557681 |
| oclc_num | 76477477 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-1028 DE-1029 DE-11 |
| owner_facet | DE-1028 DE-1029 DE-11 |
| physical | 340 S. 1 Beil. |
| publishDate | 1999 |
| publishDateSearch | 1999 |
| publishDateSort | 1999 |
| publisher | Agrimedia |
| record_format | marc |
| series | Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek |
| series2 | Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek |
| spellingShingle | Erling, Peter Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek Erzeugergemeinschaft (DE-588)4152980-7 gnd Brotgetreide (DE-588)4146707-3 gnd Gemeinschaftsmarketing (DE-588)4319673-1 gnd Produktion (DE-588)4047347-8 gnd Vermarktung (DE-588)4121857-7 gnd Getreide (DE-588)4121356-7 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4152980-7 (DE-588)4146707-3 (DE-588)4319673-1 (DE-588)4047347-8 (DE-588)4121857-7 (DE-588)4121356-7 (DE-588)4113937-9 |
| title | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide |
| title_auth | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide |
| title_exact_search | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide |
| title_full | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide Peter Erling |
| title_fullStr | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide Peter Erling |
| title_full_unstemmed | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide Peter Erling |
| title_short | Qualitätsmanagement in landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaften |
| title_sort | qualitatsmanagement in landwirtschaftlichen erzeugergemeinschaften analyse und konzeption am beispiel der produktion und vermarktung von brotgetreide |
| title_sub | Analyse und Konzeption am Beispiel der Produktion und Vermarktung von Brotgetreide |
| topic | Erzeugergemeinschaft (DE-588)4152980-7 gnd Brotgetreide (DE-588)4146707-3 gnd Gemeinschaftsmarketing (DE-588)4319673-1 gnd Produktion (DE-588)4047347-8 gnd Vermarktung (DE-588)4121857-7 gnd Getreide (DE-588)4121356-7 gnd |
| topic_facet | Erzeugergemeinschaft Brotgetreide Gemeinschaftsmarketing Produktion Vermarktung Getreide Hochschulschrift |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008557681&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV012141063 |
| work_keys_str_mv | AT erlingpeter qualitatsmanagementinlandwirtschaftlichenerzeugergemeinschaftenanalyseundkonzeptionambeispielderproduktionundvermarktungvonbrotgetreide |