Soziologie des Essens eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung - Barlösius, Eva 1959- (Juventa-Verl., 1999)
Literaturverz.
Keywords: Geschichte; Culturele aspecten; Eetgewoonten; Levensmiddelen; Sociale aspecten; Gesellschaft; Kultur; Food habits -- Social aspects; Food -- Social aspects; Essgewohnheit; Nahrungsaufnahme; Soziologie; Einführung