Zwischen Rationalisierungsdruck und ökologischem Imperativ?: zur Bedeutung eines anderen Umgangs mit Natur für die Arbeit in der Landwirtschaft ; eine Veröffentlichung im Rahmen des WZN-Verbundprojekts "Zukunft der Arbeit"
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Wuppertal
Wuppertal-Inst. für Klima, Umwelt, Energie
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| adam_text | Titel: Zwischen Rationalisierungsdruck und ökologischem Imperativ?
Autor: Winterfeld, Uta von
Jahr: 1996
Wuppertal Institut fur Klima • Umwelt • Energie im Wissenschaftszentrum Nordrhein-Westfalen Zwischen Rationalisierungsdruck und ökologischem Imperativ? Zur Bedeutung eines anderen Umgangs mit Natur für die Arbeit in der Landwirtschaft Uta y. Winterfeld Eine Veröffentlichung im Rahmen des WZN-Verbundprojekts Zukunft der Arbeit Diskussionspapier Nr. 4 Pfl 7047 Nr. 59 September 1996 (18) ISSN 0949-5266
INHALT Vorwort des Projektleiters....................................................................................................2 Einleitung ...........................................................................................................................3 1 Zum Zusammenhang von Arbeit und Ökologie in der Landwirtschaft.................................................................................................6 2 Zwei Dimensionen von Arbeit in der Konventionellen Landwirtschaft und im Ökologischen Landbau..........................................8 2.1 Die quantitative Dimension - zur landwirtschaftlichen Arbeit in der Statistik.............................................................................................................9 2.2 Die qualitative Dimension - zur landwirtschaftlichen Arbeit aus der Sicht von Bäuerinnen und Bauern...........................................................................17 3 Zum Verhältnis von Erwerbsarbeit und Nicht-Erwerbsarbeit in der Landwirtschaft...............................................................................................21 4 Mögliche Rollen der Landwirtschaft in einem vorsorgenden und nachhaltigen Wirtschaften............................................................................25 5 Forschungsfragen und weiteres Vorgehen im Ausblick............................30 Literatur .........................................................................................................................33 Anhänge ........................................................................................................................35 Anhang 1 Arbeitskräfte in der Landwirtschaft Anhang 2 Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche Anhang 3 Datentabellen zu Produktionsverfahren der einzelnen Kulturen Anhang 4 Haupterwerbsbetriebe des ökologischen Landbaus im Vergleich Anhang 5 Landwirtschaftliche Betriebe
nach Größenklassen Anhang 6 Abbildungen zur Häufigkeit der Durchführung bestimmter Arbeitsaufgaben durch verschiedene Personen Anhang 7 - Abbildung 1: Die Beziehung der Ökonomie zur sozialen Lebenswelt und zur natürlichen Mitwelt in der herkömmlichen ökonomischen Theorie Abbildung 2: Die Beziehung der Ökonomie zur sozialen Lebenswelt und zur natürlichen Mitwelt aus sozial-ökonomischer Sicht Abbildung 3: Alte Formen weiblichen Wirtschaftens - Sorgen Abbildung 4: Neue Formen weiblichen Wirtschaftens -Vorsorgen Verzeichnis der Veröffentlichungen im Verbundprojekt
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