Verpackung von Lebensmitteln: lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Springer
1999
|
| Schriftenreihe: | Lebensmittelwissenschaften : Anwendung
|
| Schlagwörter: | |
| Beschreibung: | Hier auch das softcover repr. von 2012 (ISBN 978-3-642-63658-5) |
| Umfang: | XXIX, 658 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3540649204 |
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