Elmadfa, I., & Fritzsche, D. (1998). Die große GU-Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle: [insgesamt 15000 Nährwerte ; Experteninformation über Vitamine und Mineralstoffe ; einzigartig: ausführliche Tabellen zur Vitamin- und Mineralstoffdichte vieler Lebensmittel ; mit präzisen Tagesplänen für eine ausgewogene und vollwertige Ernährung] (Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, und Doris Fritzsche. Die Große GU-Vitamin- Und Mineralstoff-Tabelle: [insgesamt 15000 Nährwerte ; Experteninformation über Vitamine Und Mineralstoffe ; Einzigartig: Ausführliche Tabellen Zur Vitamin- Und Mineralstoffdichte Vieler Lebensmittel ; Mit Präzisen Tagesplänen Für Eine Ausgewogene Und Vollwertige Ernährung]. Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, und Doris Fritzsche. Die Große GU-Vitamin- Und Mineralstoff-Tabelle: [insgesamt 15000 Nährwerte ; Experteninformation über Vitamine Und Mineralstoffe ; Einzigartig: Ausführliche Tabellen Zur Vitamin- Und Mineralstoffdichte Vieler Lebensmittel ; Mit Präzisen Tagesplänen Für Eine Ausgewogene Und Vollwertige Ernährung]. Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 1998.