Qualitätssicherung und HACCP bei Lebensmitteln: Forderungen erfüllen mit vertretbarem Aufwand ; mit Checklisten
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Bibliographic Details
Main Author: Kopp, Heinz-Joachim (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Renningen-Malmsheim expert-Verl. 1998
Series:Kontakt & Studium 578
Subjects:
Physical Description:57, [36] S. graph. Darst.
ISBN:3816916112
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