Elmadfa, I., Aign, W., & Fritzsche, D. (1997). Nährwerte: Gesundheit kann man essen (Neuausg. 1998/99, 1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, Waltraute Aign, und Doris Fritzsche. Nährwerte: Gesundheit Kann Man Essen. Neuausg. 1998/99, 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, et al. Nährwerte: Gesundheit Kann Man Essen. Neuausg. 1998/99, 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 1997.
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