Verfügbarkeit: Zum Einfluß des Kupfergehaltes auf die Milchsäurebildung in Käse

Zum Einfluß des Kupfergehaltes auf die Milchsäurebildung in Käse:

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Weiß, Günther 1933-2007 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Nichtbestimmte Sprache
Veröffentlicht:	1969
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