Availability: E-Nummern | Technische Universität München

E-Nummern: Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln ; [alle Lebensmittelzusatzstoffe auf einen Blick ; berücksichtigt die neuen EU-Bestimmungen ; Information über mögliche Nebenwirkungen ; Extra: Lebensmittel, in denen Zusatzstoffe nicht erlaubt sind]

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Bibliographic Details
Main Authors:	Elmadfa, Ibrahim 1943- (Author), Muskat, Erich 1932- (Author), Fritzsche, Doris (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München Gräfe und Unzer 1997
Edition:	Aktualisierte Neuausg., 2. Aufl.
Series:	GU-Kompass
Subjects:	Zusatzstoff Lebensmittel E-Nummer Datensammlung
Item Description:	Früher u.d.T.: Elmadfa, Ibrahim: GU-Kompass E-Nummern, Lebensmittel-Zusatzstoffe
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