Wienerisches Kochbuch, oder Unterricht, wie man alle Arten von Fastenspeisen, Backereyen, Fluß- und Meerfischen, wie auch auswärtigen Gewächsen ... zurichten soll, um sie ... servieren zu können zum Nutzen der jungen Köchen und Köchinnen ... - Neubauer, Peter (Mößle, 1791)