Elmadfa, I., Aign, W., & Fritzsche, D. (1996). Nährwerte: Gesundheit kann man essen (Neuausg., 1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, Waltraute Aign, und Doris Fritzsche. Nährwerte: Gesundheit Kann Man Essen. Neuausg., 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, et al. Nährwerte: Gesundheit Kann Man Essen. Neuausg., 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 1996.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.