Lawson, H. (1995). Food oils and fats: Technology, utilization, and nutrition. Chapman & Hall.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lawson, Harry. Food Oils and Fats: Technology, Utilization, and Nutrition. New York u.a: Chapman & Hall, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lawson, Harry. Food Oils and Fats: Technology, Utilization, and Nutrition. Chapman & Hall, 1995.
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