Elmadfa, I., Aign, W., & Fritzsche, D. (1995). GU-Kompass Nährwerte: Jetzt mit über 11.000 Werten und vielen neuen Produkten ; die lebenswichtigen Nährstoffe unserer Lebensmittel ; neu: Kohlenhydrat-Austauschtabelle für Diabetiker ; Tabelle carotinreicher Lebensmittel ; Empfehlungen für die tägliche Nährstoffzufuhr (Aktualisierte Neuausg. 1994/95, 2. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, Waltraute Aign, und Doris Fritzsche. GU-Kompass Nährwerte: Jetzt Mit über 11.000 Werten Und Vielen Neuen Produkten ; Die Lebenswichtigen Nährstoffe Unserer Lebensmittel ; Neu: Kohlenhydrat-Austauschtabelle Für Diabetiker ; Tabelle Carotinreicher Lebensmittel ; Empfehlungen Für Die Tägliche Nährstoffzufuhr. Aktualisierte Neuausg. 1994/95, 2. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, et al. GU-Kompass Nährwerte: Jetzt Mit über 11.000 Werten Und Vielen Neuen Produkten ; Die Lebenswichtigen Nährstoffe Unserer Lebensmittel ; Neu: Kohlenhydrat-Austauschtabelle Für Diabetiker ; Tabelle Carotinreicher Lebensmittel ; Empfehlungen Für Die Tägliche Nährstoffzufuhr. Aktualisierte Neuausg. 1994/95, 2. Aufl. Gräfe und Unzer, 1995.