Verfügbarkeit: Theorie der Gärung | Technische Universität München

Theorie der Gärung: ein Beitrag zur Molekularphysiologie

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Nägeli, Carl 1817-1891 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	München Oldenbourg 1879
Schlagwörter:	Geschichte 1879 Fermentation Enzym Physiologie Gärung Mikrobieller Abbau Quelle
Links:	http://mdz-nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:12-bsb11387649-7
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Umfang:	IV, 156 S. 25 cm

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