Verfügbarkeit: Umweltorientiertes Tourismusmanagement

Umweltorientiertes Tourismusmanagement: Strategien, Checklisten, Fallstudien

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Hopfenbeck, Waldemar (VerfasserIn), Zimmer, Peter (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Landsberg/Lech Verlag Moderne Industrie 1993
Schlagwörter:	Management Ökologie Umweltbezogenes Management Umwelt Tourismus
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adam_text	Inhaltsverzeichnis Vorwort 11 Teil 1 Die Notwendigkeit einer umweltorientierten UnternehmensfÃ¼hrung im Tourismus Dauerbrenner Ã–kologie 16 Die aktuelle Umweltsituation eine frustrierende Bestandsaufnahme . . 18 Deutliche StreÃŸsymptome als Warnsignale im Tourismus 20 Die UmweltschÃ¤den treten ins BewuÃŸtsein 21 Der Aufstand der Bereisten 25 Der BewuÃŸtseinswandel beim Touristen 27 Zeichen des Umdenkens im Tourismus 28 Teil 2 Die Wirkungen des Tourismus Die Entwicklung des Tourismus 34 Tourismus: weltweit grÃ¶ÃŸter Wirtschaftszweig des 21. Jahrhunderts ... 35 Vorteile/Nutzen des Tourismus 38 Nachteile/Kosten des Tourismus 43 Das Problem der groÃŸen Zahl 51 Der Druck auf unberÃ¼hrte Gebiete 54 Teil 3 Leitmotive touristischer Handlungen Die Prinzipien des Verminderns von Umweltbelastungen 60 Leitmotiv vernetztes Denken und Handeln 61 Die Bedrohung der natÃ¼rlichen Ã–kosysteme (oder: Der unausweichliche Konflikt zwischen Ã–konomie (Tourismus) und Ã–kologie) 72 Die Umwelt als Produktionsfaktor 75 5 Teil 4 Die Forderung nach einem offensiven Umweltmanagement in der Tourismusindustrie Die strategische Neuorientierung im Tourismus 80 Die Idee des sanften Tourismus als VorlÃ¤ufer 83 Marktsegment: UmweltvertrÃ¤glicher Tourismus 86 Umweltorientierung als QualitÃ¤ts Marketingstrategie der Gesamtbranche 91 EinfluÃŸfaktoren auf die Nachfrage nach umweltvertrÃ¤glicheren Reiseformen 95 Teil 5 Die Notwendigkeit wissenschaftlicher BetriebsfÃ¼hrung Gestaltungsprinzipien eines professionellen Tourismusmanagements ... 98 Wer gibt den AnstoÃŸ zum Wandel? 102 Dimensionen einer umweltorientierten Unternehmenspolitik im Tourismus 103 Situationsanalyse 112 Unternehmensanalyse (StÃ¤rken/SchwÃ¤chen) 113 Umweltanalyse (Chancen/Risiken) 115 EinflÃ¼sse im normativen Bereich 117 Unternehmenskultur 117 Unternehmensphilosophie/ grundsÃ¤tze/ leitlinie 119 Verhaltenskodizes 123 EinflÃ¼sse im strategischen Bereich 126 VerÃ¤nderungen im Zielsystem 126 Formulierung von Ã–kostrategien 133 Teil 6 AllgemeingÃ¼ltige Techniken eines touristischen Umweltmanagements Aufbau eines umweltorientierten Informationswesens 141 Inanspruchnahme von Datenbanken 142 Betriebliche Umweltberatung 144 Private Berater 144 6 Hochschulen/private Organisationen 151 Zusammenarbeit und Kooperation mit verschiedenen Institutionen ..153 GrÃ¼nes Tourismusmarketing Strategie und nicht nur Etikett 155 Preispolitik 159 Kommunikationspolitik 160 Werbung 161 UmweltgÃ¼tezeichen 162 Preise/ Ausschreibungen/Wettbewerbe 175 Ã–ffentlichkeitsarbeit/PR 177 Sponsoring 179 Organisation 183 Personalpolitische MaÃŸnahmen 187 Finanzierung 190 AnsÃ¤tze einer tourismusspezifischen Abfallwirtschaft 194 OptimierungslÃ¶sungen im Abfall und Entsorgungsbereich 194 Reduzierung des tourismusinduzierten MÃ¼llaufkommens 195 Aufbau eines betrieblichen Abfallwirtschaftsmanagements im Tourismus . 198 Die PrioritÃ¤ten eines abfallwirtschaflichen Konzepts 203 Erste AnsÃ¤tze eines Umweltcontrolling im Tourismus 211 Aufgabe eines Umwelt Controlling Systems 211 Instrumente auf betrieblicher Ebene 215 Umweltberichte 216 Aufbau eines Ã–ko Kennzahlensystems 219 UmweltvertrÃ¤glichkeitsprÃ¼fung 226 Audits 231 Ansatzpunkte einer Ã–kobilanz 238 Der deutsche Ansatz 239 Der schweizerische Ansatz 251 Teil 7 Neue Formen des Leistungsmanagements Schritte zu einer Ausgewogenheit von Tourismusentwicklung und Umweltschutz 254 Die â€žPrinzipien eines nachhaltigen Tourismus als Leitmotiv eines umweltorientierten Managements 255 Das â€žPrinzip der gemeinsamen Verantwortung aller Beteiligten . . . 265 Besuchermanagement (â€žVisitor Management ) und sein Instrumentarium 266 7 Bestimmung von Belastungsgrenzen (â€žCarrying Capacity ) 268 Zugangsmanagement (â€žOne at a time, please ) 277 Begrenzungsstrategien 282 Verkehrsmanagement 284 Einbezug der Betroffenen 287 VerÃ¤nderung der Arbeitszeitordnung 288 Flexibilisierung der Reisezeiten 288 Notwendigkeit einer Freizeitpolitik 288 Teil 8 Umweltorientiertes Hotel und GaststÃ¤ttenmanagement Bestandteile eines umweltorientierten Unternehmenskonzeptes 292 Standort und Baubiologie 295 Betriebliche UmweltschutzmaÃŸnahmen 301 SchlÃ¼sselfunktion Einkauf 307 Abfallmanagement 309 Die Pioniere 322 Umweltorientierte UnternehmensfÃ¼hrung in der Gastronomie 336 Teil 9 Die Verantwortung von Reisevermittlern und Reiseveranstaltern Reiseveranstalter 340 Was tun die GroÃŸen? 352 Reisevermittler 363 Die Verbandsarbeit 368 Teil 10 â€žSustainable Mobility und die Rolle der VerkehrstrÃ¤ger Tourismus und Verkehr 372 Die Wahl des Verkehrsmittels 375 Flug: Ã–kologie zwischen Himmel und Erde 377 Bahn: Der Umwelt zuliebe 384 Bus: Umweltfreundliche Reise mit Chauffeur 392 Auto: Umweltfeind Nummer 1 393 8 Teil 11 Handlungsfeld Fremdenverkehrsorte Neue Standortbestimmung unter Einbezug der Einheimischen 400 Das Instrumentarium der Verkehrsberuhigung/Autofreiheit 409 Gesundheitstourismus als Strategie 419 Teil 12 Die Rolle der FremdenverkehrsverbÃ¤nde FremdenverkehrsverbÃ¤nde in neuer Funktion 422 Beispielhafte Konzepte 424 Teil 13 Das â€žHoney Pot Konzept Freizeitparks als LÃ¶sung? 440 Oder doch lieber Natur im Park? 447 Teil 14 Sport und Umwelt /Naturschutz Sport heute: High Tech und Kommerz 456 Umweltbelastungen 458 Gesamtkonzeptionelle LÃ¶sungsansÃ¤tze 459 Teil 15 Wie bringen wir den Menschen zu einem umweltbewuÃŸten Freizeit und Reiseverhalten? Umwelt Mitwelt (Wider die anthropozentrische Sicht) 464 Ein Handlungskonzept zwischen Anreizen und Verboten 467 Restriktionen durch die staatliche Umweltschutzpolitik 467 Die Frage des richtigen Mix 472 9 Umwelt und Tourismus in der EuropÃ¤ischen Gemeinschaft 474 Ist der Tourist lernfÃ¤hig? 475 Erziehung/praktisches Handeln 476 Tourismus als Thema in der Schule 480 Information/AufklÃ¤rung 482 Schulung der BeschÃ¤ftigten in der Tourismusbranche 485 Teil 16 Tourismus und Ethik Moral Verantwortung Ethik 488 Wie geht s weiter (Verzicht oder â€žTo go or not to go? ) 492 Anhang AbkÃ¼rzungsverzeichnis 496 Literaturverzeichnis 499 Praxisbeispiele Firmenverzeichnis 516 Wichtige Adressen 521 Stichwortverzeichnis 427 10
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