Der Metzger e. Lehr- u. Lernbuch zum Unterricht in d. Fleischerklassen d. Berufs- u. Fachschulen u. zur Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung - Henke, August; Kracht, Otto; Tollmann, Peter (Steiner, 1950)
Keywords: Berufsausbildung