Availability: Lehrbuch der organischen Chemie | Technische Universität München

Lehrbuch der organischen Chemie:

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Bibliographic Details
Main Author:	Langenbeck, Wolfgang Wilhelm 1899-1967 (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Dresden [u.a.] Steinkopff 1948
Edition:	7., verb. und erg. Aufl.
Subjects:	Chemistry, Organic Organische Chemie Einführung Lehrbuch
Links:	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=003981087&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Physical Description:	XVI, 538 S. Ill.

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883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
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adam_text	IMAGE 1 INHALTSVERZEICHNIS. SEITE VORWORT Z U R 1. AUFLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . V AUS D E N VORWORTEN ZUR 3., 4. UND 5. AUFLAGE . . . . . VII VORWORT Z U R 7. AUFLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . VII E I N F UE H R U N G . 1. A B G R E N Z U N G D E R O R G A N I S C H E N CHEMIE . . . . . . . 1 2. A L L G E M E I N E B E D E U T U N G D E R O R G A N I S C H E N CHEMIE . . 2 3. I S O L I E R U N G , A N A L Y S E U N D M O L E K U L A R G E W I C H T S - B E S T I M M U N G O R G A N I S C H E R V E R B I N D U N G E N . . . . . . . 5 4. D I E I C O N S T I T U T I O N O R G A N I S C H E R V E R B I N D U N G E N . . . 10 5. D A S O R G A N I S C H - C H E M I S C H E S C H R I F T T U M . . . . . . . 1 4 E R S T E S B U C H . DIE EINFACHEN ORGANISCHEN VERBINDUNGEN. I. A L I P H A T I S C H E VERBINDUNGEN. 1. K O H L E N W A S S E R S T O F F E . . . . . . . . . . . . . . . . A ) GRENZKOHLENWASSERSTOFFE (PARAFFINE). . . . . . . . . . METHAN. - HOEHERMOLELRULARE PARAFFINE. - HALOGENDERIVATE DER PARAFFINE. B) OLEFINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $,. EINFACH UNGESAETTIGTE V BINDUNGEN. - MEHRFACH UNGE- SLITTIGTE VERBINDUNGEN. 7 C ) AZETYLENKOHLENWASSERSTOFFE . . . . . . . . . . . . . D ) NOMENKLATUR DER KOHLENWASSERSTOFFE . . . . . . . . . E ) ERDGAS UND ERDOEL . . . . . . . - X R . . - . . - . 2. D E R I V A T E M I T E I N E R O D E R M E H R E R E N G L E I C H A R T I G E N F U N K - T I O N E L L E N G R U P P E N . . . . . . . . . . . . . . . . . A ) ALKOHOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . METHANOL. - AETHYLALKOHOL. - HOEHERE ALKOHOLE. - MEHRWERTIGE ALKOHOLE (GLYKOL, GLYZERIN). - HALOGENALKOHOLE. B) ESTER DER MINERALSAEUREN . . . . . . . . . . . . . ALKYLHALOGENIDE. - ESTER DER SCHWEFELSAEURE. - ESTER DER SALPETERSKURE. - ESTER DER SALPETRIGEN SAEURE. - ESTER DER BORSAEURE. C ) AETHER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D ) MERKAPTANE UND THIOAETHER . . . . . . . . . . . . . E ) ALDEHYDE UND KETONE . . . . . . . . . . . . . . ALDEHYDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ALLGEMEINE EIGENSEHAFTEN DER ALDEHYDE (ANLAGERUNG VON WASSER UND ALKOHOL, WE~SERPTOFFPERORYD. AMMQNIEK, NATRIUMBIIULFIT. BFAU~BU&.REAKTIONEN &SE KBSPSLTUNG IMAGE 2 -- ---- - INHALTSVERZEICHNIS. I X SEITE VON WASSER, AZETALE, OXIME UND HYDRAZONE). - FORMALDEHYD. - AZETALDEHYD. - HOEHERE ALDEHYDE. - UNGE- SATTIGTE ALDEHYDE. - HALOGENALDEHYDE. - MEHRWERTIGE ALDEHYDE. KETONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN DEC KETONE.- AZETON.- HOEHERE KETONE.- MEHRWERTIGE KETONE.- UNGESATTIGTE KETONE.- HALOGENKETONE. F ) KARBONSAEUREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 AMEISENSAEURE. -ESSIGSAEURE.- SALZE DER ESSIGSAEURE. -PRO- PIONSAEURE. - BUTTERSAEURE. - VALERIAN~AEUREN. - HOEHERE FETTSAEUREN. - UNGESAETTIGTE KARBONZAEURSN. - DIKAIBON- SAEUREN (OXALSAEURE, MALONSAEURE, BERNSTEINSIIURE, GLUTARS&DRE, ADIPINSAEURE). G) SAEUREDERIVATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 SAEUREHALOGENIDE. - SAEUREANHYDRIDE. - ESTER (NOMENKLATUR, EIGENSCHAFTEN DER ESTER). - WACHSE. - FETTE UND OELE..- SAEUREAMIDE. - NITRILE. - ZYAN6ASSERSTOFF (AN- WENDUNG VON ZYANIDEN ZUR SYNTHESE). H ) DERIVATE DER KOHLENSAEURE . . . . . . . . . . . . . . 94 PHOSGEN. - ESTER DER KOHLENSAEURE. - HARNSTOFF (KARB- AMID). - UREFDE. - ZYANSAEURE. - ESTER DER ZYANSAEURE. KNALLSAEURE. - ZYANAMID. - GUANIDIN. - RHODANWASSERSTOFF. - DERIVATE DER DITHIOKOHLENSAEURE. I ) AMINE. PHOSPHINE UND ARSINE . . . . . . . . . . . . 103 AMINE. - PHOSPHINE UND ARSINE. K) METALLORGANISCHE VERBINDUNGEN. . . . . . . . . . . . . 110 ZINKORGANISCHE VERBINDUNGEN. - MAGNESIUMORGANISCHE VERBINDUNGEN. - ALKALIORGANISCHE VERBINDUNGEN. 3. G R U N D L A G E N D E R S T E R E O C H E M I E . . . . . . . . . . . 114 A ) OPTISCHE ISOMERIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 B ) SPANNUNGSTHEORIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 C).CIS-TRANS-ISOMERIE (GEOMETRISCHE ISOMERIE) . . . . . . . 122 STEREOISOMERE AETHYLENDERIVATE. - STEREOISOMERE OXIME. 4. D E R I V A T E M I T M E H R E R E N V E R S C H I E D E N E N F U N K T I O N E L L E N G R U P P E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 A ) OXYALDEHYDE UND OXYKETONE. . . . . . . . . . 126 GLYKOLALDEHYD: - GLYZERINALDEHYD. - DIOXYAZ AZETOIN. B ) HALOGEN-FETTSAEUREN . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 KETENE. C ) OXYAAEUREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 OXY-MONOKARBON~AEUREN (GLYKOLSAEIIRE, BLILCHSBURE). OXY-DIKARBONSAEUREN (AEPFELSAEURE, WEINSAEURE, ZITRONENS G R E ). D ) ALDEHYDSAEUREN UND KETOEAEUREN . . . . . . . . . . . . 134 A-KETOEAEUREII. - SS-KETOSAEUREN. - Y-KETOEAEUREN. E) AMINOSAEUREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 IMAGE 3 X INHALTSVERZEICHNIS . SEITE 11 . A R O M A T I S C H E VERBINDUNGEN . 1 . A L L G E M E I N E S . B E N Z O L T H E O R I E . . . . . . . . . . . . . 144 2 . A R O M A T I S C H E K O H L E N W A S S E R S T O F F E . . . . . . . . . . 148 A ) BENZOL UND HOMOLOGE . . . . . . . . . . . . . . . 148 DIE STEINKOHLENDESTILLATION . - STEINKOHLENTEER . B ) AROMATISCHE KOHLENWASSERSTOFFE MIT MEHREREN BENZOLKERNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 DIPLIERIYL . . SSIPHENYLMETHAN . . TRIPHENYLMETHAN (TRI- PHENYLMETHYL) . C ) AROMATISCHE KOHLENWASSERSTOFFE MIT KONDENSIERTEN RINGSYSTEMEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 NAPHTHALIN . . HOMOLOGE DES NAPHTHALINS . . ANTHRAZEN . -PHENANTHREN.-HOEHER KONDENSIERTE KOHLENWASSERSTOFFE . 3 . H A L O G E N D E R I V A T E . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163 4 . S U L F O S L U R E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 5 . P H E N O L E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 A ) DARSTELLIING UND EIGENSCHAFTEN . . . . . . . . . . . 166 B ) EINZELNE PHENOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 PHENOL . - KRESOLE . - MEHRWERTIGE PHENOLE (BRENKATEAHIN. RESORZIN. HYDROCHINON. PYROGALLOL. PHLOROGLUZIN) . NAPHTHOLE . C ) PHENOLAETHER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 D ) HALOGENPHENOLE UND PHENOLSULFOSAEUREN . . . . . . . . 171 6 . N I T R O ~ E R B I N D U N ~ E N . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 7 . R E D U K T I O N D E R N I T R O V E R B I N D U N G E N . . . . . . . . 174 A ) NITROSOBENZOL UND PHENYLHYDROXYLAMIN . . . . . . . 174 B ) AROMATISCHE AMINE . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 ANILIN . - ALKYLIERTE ANILINE . - HOMOLOGE DES ANILINS . AROMNTIRCHC NITRO-AMINE UND DIAMINE . - NAPHTH YLAMINE . - AMINO.SULFOSAEUREN . - AMINO.ARSINSAEIIREN . C ) AROMATISCHE DIAZOVERBINDUNGEN . . . . . . . . . . . 81 DIAZONIIIMQALZE . - EINWIRKUNG VON ALKALI AUF DIAZONIUM- FIALZE . - ERSATZ DER DIAZOGRUPPE DURCH ANDERE PESTE . D ) AROMATISCHE HYDRAZINE . . . . .. . . . . . . . . . 184 E ) AZOXY., AZO- UND HYDRAZOBENZOL . . . . . . . . . . 185 AZOXYBENZOL . - AZOBENZOL . - HYDRAZOBENZOL . F ) TETRAPHENYL-HYDRAZIN UND DIPHENYL-STICKSTOFF . . . . 188 8 . A R O M A T . I S C H E A L D E H Y D E U N D K E T O N E . . . . . . . . 189 A) BENZALDEHYD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 B) HOMOLOGE DES BENZALDEHYDS . . . . . . . . . . . . . 191 C ) PHENOL- UND PHENOLBTHER-ALDEHYDE . . . . . . . . . . 192 D ) AROMSTISCHE KETONE . . . . . . . . . . . . . . . . 193 IMAGE 4 INHALTSVERZEICHNIS. X I SEITE 9. A R O M A T I S C H E K A R B O N S AE U R E N . . . . . . . . . . . . 194 A ) MONOKARBONSAEUREN (BENZOESAEURE, PHENYLESSIGSAEURE, ZIMT-, SAEURE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194 B ) MEHRBASISCHE KARBONSAEUREN . . . . . . . . . . . . . 196 C ) PHENOLKARBONSAEUREN (SALIZYLSAEURE, GALLUSSAEURE, MANDELSAEURE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197 D ) AROMATISCHE AMINOSAEUREN . . . . . . . . . . . . . . 199 10. C H I N O N E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 A ) ,CHINON (P-BENZOCHINON) . . . . . . . . . . . . . . . 200 B ) CHINONIMINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 C ) NAPHTHOCHINON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 D ) ANTHRACHINON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 E ) DERIVATE DES ANTHRACHINONS . . . . . . . . . . . . . 205 NITRO-ANTHRACHINON. - ANTHRACHINON-SULFOSAEUREN. - OXYUND AMINO-ANTHRACHINONE. F ) O-CHINONE . . . . . . . . . . . . . . . . . 111. HETEROZYKLISCHE VERBINDUNGEN. I. F UE N F R I N G E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 A ) F U R A N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 KONDENSIERTE RINGSYSTEME DER FURANREIHE. B ) THIOPHEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 KONDENSIERTE RINGSYSTEME DER THIOPHENREIHE. - ~ C ) PYRROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 PYRROLSYNTHESEN. - HYDRIERUNGSPRODIIKTE DES PYRROLS. KONDENSIERTE RINGSYSTEME DES PYRROLS (INDOL, KARBAZOL) D ) FUENFGLIEDRIGE HETEROZYKLEN MIT MEHREREN HETEROATOMEN 219 IMIDAZOL. - PYRAZOL. - HYDRIERUNGSPRODUKTE DES PYR- AZOLS. - PYRAZOLONE. - THIAZOL. A ) PYRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 CHROMAN. B ) PYRIDIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 SYNTHWC VON PYRIDINHOMOLOPCN. -- PYRIDIN-KARBONSTIIIREN. - HY LRICRURIGSPRODUKTE DES PYRIDINS. C ) KONDENSIERTE RIRIGSYSTEME DES PYRIDINS. 231 CHINOLIN (KARBONSAEUREN DES CHINOLINS). - TSOCHINOLIN. D ) PYRIMIDIN : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 IMAGE 5 INHALTSVERZEICHNIS. - --- . - -----P Z W E I T E S B U C H . SPEZIELLE ARBEITSGEBIETE. I. KOHLENHYDRATE. SEITE 1. A L L G E M E I N E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 2. D I E E I N F A C H E N Z U C K E R ( M O N O S A C C H A R I D E U N D D I S A C C H A - R I D E ) . ..-. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 A ) KONSTITUTIONSBEWEIS . . . . . . . . . . . . . . . . 238 B ) KONFIGURATION ,DER D-GLUKOSE . . . . . . . . . . . . 242 C ) REAKTIONEN DER KARBONYLGRUPPE . . . . . . . . . . . 246 EINWIRKUNG VON PHENYLHYDRAZIN. - OXYDATION ZU ZUCKER- KARBONSAEUREN. - QUANTITATIVE BESTIMMUNG DER ZUCKER. UMWANDLUNGEN DER ZUCKER-KAIBONSITUREN. - HTITRILE DER ZUCKE] KARBONSAEUREN. - ZUCKERALKOHOLE. -KONFIGURATIONS- BESTIMMUNGEN DER UEBRIGEN ZUCKERARTEN. - SYNTHESE DER GLUKOSE. - GLYKOSIDE. D ) REAKTIONEN DER HYDROXYLGRUPPEN . . . . . . . . . . 264 ZUCKERAETHER. - DIE KONSTITUTION DER DISACCHARIDE (ROHR- ZUCKER, GEWINNUNG DES ROHRZUCKERS, MALTOSE, ZELLOBIOSE, MILCHZUCKER). - ZUCKERESTER (PENTA-AZETYL-GLUKOSE, TANNIN, AZETO-BROM-GLUKOSE). - - SYNTHESE VON DISACCHARIDEN (AMYGDALIN). E ) ZUCKERANHYDRIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277 GLUKOSAN. - LIIVOGLUKOS+N. F), AMINOZUCKER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 G) VITAMIN C (ASKORBINSAEURE) . . . . . . . . . . . . . 280 , . 3. P O L Y S A C C H A R I D E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 A ) ZEILULOSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 GEWINNUNG DER ZELLULOSE. - KONSTITUTION DER ZELLULOSE. ZELLULOSA-ESTER (KOILODIUM, SCHIESSBAUMWOLLE, ZELLULOSEA Z E T A T C ZELLULOSE-XANTHOGENATE). B ) S T AE R K E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 GEWINNUNG DER STAERKE. - KONSTITUTXON DER STAERKE. - GLYKOGEN. - PEKTINSTOFFE. 11. EIWEISSSTOFFE. 1. B E D E U T U N G D E R E I W E I SS S T O F F E . . . . . . . . . . . . 263 2. A M I N O S AE U R E N , S Y N T H E S E N . . . . . . . . . . . . . . 293 3. A M I N O - K A R B O N S AE U R E N . . . . . . . . . . . . . . . . 296 A ) VALIN ., . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296 B) LEUZIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296 C) ISOLEUAII. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296 D) P H E N Y I A L ~ N I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296 E) TYROSIN, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296 F ) TH.~RROXH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-97 IMAGE 6 INHALTSVERZEICHNIS . XI11 ......... ..... SEITE G) SERIN. THREONIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298 H) ZYSTEIN. ZYSTIN. METHIONIN . . . . . . . . . . . . : . 298 4 . ~ M I N O - D I K A R B O N S AE U R E N . . . . . . . . . . . . . . . 300 A ) ASPARAGINSAEURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 B) GLUTAMINSAEURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 A ) . ORNITHIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301 C) LYSIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303 D ) HISTIDIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304 E ) TRYPTOPHAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305 6 . Z Y K L I S C H E A M I N O S AE U R E N . . . . . . . . . . . . . . 305 A ) PROLIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305 B) . OXYPROLIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306 7 . S T E R E O C H E M I E D E R A M I N O S AE U R E N . . . . . . . . . . 3 0 I A ) OPTISCH AKTIVE AMINOSAEUREN . . . . . . . . . . . . . 307 B ) KONFIGURATIONSBEZIEHUNGEN DER AMINOSAEUREN . . . . . . 307 C) KONFIGURATIONSBEZIEHUNGEN DER AMINOSAEUREN ZU DEN OXY UND HALOGENFETTSAEUREN- . W A L D E NSCHE UMKEHRUNG . . . 310 8 . P O L Y P E P T I D E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 312 A ) PEPTIDSYNTHESEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 313 B ) OPTISCH AKTIVE PEPTIDE . . . . . . . . . . . . . . . 316 C ) MOEGLICHKEITEN DER PEPTIDSYNTHESE . . . . . . . . . . 316 D ) ERKENNUNG DER STRUKTUR VON POLYPEPTIDEN . . . . . . 316 9 . P R O T E F N E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319 A ) ANALYSE DER PROTEINE . . . . . . . . . . . . . . . . 319 METHODE VON E M I L F I S C H E R . - METHODE VON DAKIN.- BESTIMMUNG DER BASISCHEN AMINOSAEUREN ( HEXONBASEN ) NACH A . K O S S E L . B) UBERSICHT UEBER EINIGE PROTEINE . . . . . . . . . . . 321 PROTAMINE . - HISTONE . - ALBUMINE . - GLOBULINE . SKLEROPROTELNE . - PROTESDE . C ) ENDSTAENDIGE GRUPPEN DER PROTELNE . . . . . . . . . 322 STELLUNG DES ARGININS . - STELLUNG DES LYSINS . - STELLUNG DES HISTIDINS . - STELLUNG DER DIKARBONSAEUREN . D ) PROTEINE ALS WIRKSTOFFE . . . . . . . . . . . . . . . 324 III . ISOPREN-ABKOEMMLINGE . 1 . I S O P R E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 326 2 . A L I P H A T I S C H E T E R P E N E U N D K A M P F E R . . . . . . . . 328 A) GEWINNUNG DER NATUERLICHEN AETHERISCHEN OELE . . . . . . 328 B ) ALIPHATISCHE TERPENE C H . . . . . . . . . . . . . 329 0 ) ALIPHATISCHE KAMPFER . . . . . . . . . . . . . . . . 330 GERANIOL . - ZITRAL . - FARNES01 . - PHYTOL . - VITAMIN E (TOKOPHEROL) . - VITAMIN K . IMAGE 7 XIV INHALTS VERZEICHNIS. SEITE 3. K A R O T I N O I D E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334 A ) KOHLENWASSERSTOFFE . . . . . . . . . . . . . . . . . 334 KAROTINE UND LYKOPIN. - VITAMIN A. B ) ALKOHOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339 C) KARBONSAEUREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339 4. K A U T S C H U K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 A ) GEWINNUNG UND VERARBEITUNG DES RAUTSCHUKS. . . . . 340 HEISSVULKANISATION. - KALTVULKANISATION. B) KONSTITUTION DES KAUTSCHUKS . . . . . . . . . . . . 342 C ) KUENSTLICHER KAUTSCHUK . . . . . . . . - . . . . . . . 343 ISOPRENKAUTSCHUK. - DIMETHYL-BUTADIEN-KAUTSCHUK (METHYLKAUTSCHUK). - BUTADIEN-KAUTSCHUK. - CHLOROPREN- KAUTSCHUK. 5. H Y D R O A R O M A T I S C H E T E R P E N E U N D K A M P F E R . . . . . 346 A ) RZONOZYKLISCHE TERPENE UND KAMPFER. . . . . . . . . 346 LIMONEN. - TERPIN. - TERPINEN. - MENTHOL. 7 KARVON. B ) BIZYKLISCHE TERPENE UND KAMPFER . . . . . . . . . . 352 PINEN. - KAMPFER. 6. S T E R O I D E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 358 A ) WEIBLICHE SEXUALHORMONE . . . . . . . . . . . . . . 359 FOLLIKELHORMON. - CORPUS-LUTEUM-HORMON. B) MAENNLICHE SEXUALHORMONE . . . . . . . . . . . . . . 362 C ) GALLENSIIUREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 362 D ) STERINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 366 CHOLESTERIN. - OBERGANG VON CHOLESTERIN INSANDROSTERON. - STIGMASTERIN. - ABBAU DES STIGMASTERINS ZUM CORPUS- LUTEUM-HORMON. - ERGOSTERIN. - VITAMIN D. 7. A U X I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 376 IV. FARBSTOFFE/ 1. K UE N S T L I C H E O R G A N I S C H E F A R B S T O F F E . . . . . . . . . 378 A ) ALLGEMEINES UEBER FARBSTOFFE . . . . . . . . . . . . . 378 B ) THEORIE DER ~ AE R B E V O R ~ & N ~ E . . . . . . . . . . . . . 379 P ) AZOFARBSTOFFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 381 EINFACHE AZOFARBSTOFFE. - BEIZENFARBSTOFFE UND CHROMIER- FARBSTOFFE. - DISAZOFARBSTOFFE (PRIMIIRE DISAZOFARBSTOFFE, SEKUNDAERE UNSYMMETRISCHE DISAZOFARBSTOFFE. SEKUNDIIRE SYMMETRISCHE ISAZOFARBSTOFFE): - ~~RAZOLONFARBSTOFFE. - ENTWICKLUN~SFARBSTOFFE(NAPHTHOL-AS-FARBSTOFFE, DIA- Z~TIERUN~SFARBSIOFFE). D ) POLYMETHINFARBSTOFFE. 391 E ) CHINOIDE FARBSTOFFE . . . . . . . . . . . . . . . . . 393 INDAMINE. - INDOPHENOLE. - ANILINSCHWARZ. - TRIPHENYL-METHANFARBSTOFFE (OXYDERIVATE DES FUCHSONS, AMINODERI- VATE DES FUCHSONIMINS). - HETEROZYKLISCHE CHINONFARB- STOFFE (XANTHENFARBSTOFFE, RHODAMINE, AKRIDINFARBSTOFFE, PHENAZINFARBSTOFFE. THIAAINFARBSTOFFE). - SCHWEFELFARB- STOFFE. - ANTHRACHINONFARBSTOFFE. - SAUER ANTHRECHINON- F ARBSTOFFE. - ANTHRACHINON-KUEPNFARBETOFFE. IMAGE 8 XV INHALTSVERZEICHNIS . SEITE 2 . N A T U R F A R B S T O F F E V O N T E C H N I S C H E R B E D E U T U N G . . . 409 A ) ALIZARIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 409 STRUKTURBEMEIS DES ALIZARINS . . FAERBEREI MIT ALIZARIN . . B) INDIGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 414 KONSTITUTION DES INDIGOS . . TECHNISCHE INDIGOSYNTHESEN . . FAERBEMETHODEN . . HDIGODERIVATE . . INDIGOIDE FARB- STOFFE . 3 . N A T U R F A R B S T O F F E V O N B I O L O G I S C H E R B E D E U T U N G . . . 424 A ) PORPHINDERIVATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 424 HAEMOGLOBIN . . PORPHYRINE AUS BLUTHAEMIN . - SYNTHESEN DER PORPHYRINE (BEISPIELE: AETIOPORPHYRIN, MESOPORPHYRIN) . - SYNTHESE DES HAEMINS . - GALLENFARBSTOFFE . - CHLOROPHYLL . - PHTHALOZYTLNINE . B) BLUETENFARBSTOFFE UND* KATECHINE . . . . . . . . . . . 437 FLAVONFARBSTOFFE . . ANTHOZYANE . . KATECHINE . C ) LAKTOFLAVIN (VITAMIN B. ) . . . . . . . . . . . . . . . . . V . A L K A L ~ I D E UND ANDERE STICKSTOFFHALTIGE NATURSTOFFE . I . A L K A L O I D E D E R P Y R I D I N - U N D P I P E R I D I N R E I H E . . . . 445 A ) KONIIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 445 B ) ALKALOIDE DER BETELNUSSPALME . . . . . . . . . . . . 446 AREKAIDIN . - AREKOLIXI . C ) PIPERIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 447 D ) ADERMIN (VITAMIN B, ) . . . . . . . . . . . . . . . 448 . E ) NIKOTIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 448 F ) ATROPIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 G) HYOSZYAMIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 453 H ) SKOPOLAMIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 453 I) KOKAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 453 K) PSEUDOPELLETIERIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . 456 2 . A L K A L O I D E D E R C H I N O L I N R E I H E ( C H I N A - A L K A L O I D E ) . . 456 A ) CINCHONIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 456 B) CINCLIOIII(IIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 458 C ) CHININ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 468 D ) CHINIDIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 459 E ) SYNTHETISCHE MALARIAMITTEL . . . . . . . . . . . . . . 460 8. A L K A L O I D E D E R P H E N Y L AE T H Y L A M I N - U N D I S O C H I N O L I N - R E I H E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 460 A ) MEZKALIN. . . . . . . . . . : . . . . . . . . . . . 461 B) ~ D R E N A L I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 461 C ) EPHEDRIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 463 D) OPIUMALKALOIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 463 PAPAVERIN . - NARKOTIN . - MORPHIN UND VERWANDTE ALKA- LOIDE . - KODEIN . - THEBAIN . IMAGE 9 -- -- XVI INHALTSVERZEICHNIS. SEITE 4. P Y R I M I D I N - U N D I M I D A Z O L D E R I V A T E . . . . . . . . . . 470 A ) ANEURIN (VITAMIN B,) . . . . . . . . . . . . . . . . 470 B) BIOTIN (VITAMIN H ) . . . . . . . . . . . . . . . . . 473 5. P U R I N D E R I V A T E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 475 A ) H A R N S AE U R E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - 4 7 6 SYNTHESEN DER HARNSAEURE. 1 UMWANUELUNG DER HARNSAEURE IN ANDERE PURINDERIVATE. B) METHYLDERIVATE DES XANTHINS . . . . . . . . . . . . 481 THEOPHYLLIN. - THEOBROMIN. - KOFFEIN. VI. K A T A L Y S E IN DER ORGANISCHEN CHEMIE. 482 1. Z U R G E S C H I C H T E D E R K A T A L Y T I S C H E N T H E O R I E N . . . . 483 2. D I E R E A K T I O N S G E S C H W I N D I G K E I T . . . . . . . . . . . 489 3. K I N E T I K V O N Z W I S C H E N S T O F F R E A K T I O N E N . . . . . . . 491 A ) EINFACHE FOLGEREAKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . 491 B ) ZWISCHENSTAFFKATALYSEN . . . . . . . . . . . . . . . 492 4. A N O R G A N I S C H E K A T A L Y S A T O R E N . . . . . . . . . . . . 495 A ) KATALYSEN MIT HOMOGENEN ANORGANISCHEN KATALYSATOREN 495 B) KATALYSEN MIT HETEROGENEN ANORGANISCHEN KATALYSATOREN 496 C) MISCHKATALYSATOREN . . . . . . . . . . . . . . . . . 498 5. O R G A N I S C H E K A T A L Y S A T O R E N U N D E N Z Y M E . . . . . . 499 A ) KUENSTLICHE ENZYME . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 KUENSTLICHE KARBOXYLASEN. - KUENSTLICHE DEHYDRASEN. DIE OXYDATISCHE, PEROXYDATISCHE UND KATALATISCHE WIRKUNG DES HAEMINS. - STEREOCHEMISCHE SPEZIFITAET VON OPTISCH AKTIVEN KATALYSATOREN. B) NATUERLICHE ENZYME . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5@ ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN. - HYDROLASEN (ESTERSPALTENDE ENZYME, PHOSPHATASEN, KARBOHYDRASEN, PROTEASEN, PROTELN- ASEN, PEPTIDASEN, UREASE). - DESMOLASEN (KARBOXYLASE, ALDOLASE). - DEHYDRASEN. - HSMINHAITIGE FERMENTE (KA- TALASE, PEROXYDASE). 6. . Z U S A M M E N W I R K E N M E H R E R E R E N Z Y M E , . - . . . . . . . 5X6 A) ATMUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 516 ~ B M I N H A L T I ~ E - SYSTEM DES GELBEN ATMUNGSFERMENTE. ATMUNGSFERMENTES. , B ) G AE R U N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - . 582 ALKOHOLISCHE GAERUNG. - B U T T E R S AE U R E G AE R ~ N ~ . - WI& SAEUREGAERUNG. 7. A U S B L I C K . . . . . 3 . . . . . . . . . . . NAMEN- UND SACHREGISTER . . . . . . . . . . . . . . . . 626
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