Empfehlungen für die Speisenplangestaltung des Mittagessens in Betriebsrestaurants unter Berücksichtigung anderer Mahlzeiten:
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| Format: | Thesis/Dissertation Book |
| Language: | German |
| Published: |
Giessen
Wiss. Fachverl.
1992
|
| Series: | Ernährungswissenschaftliche Schriften
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| Subjects: | |
| Physical Description: | X, 273, 35 S. graph. Darst. |
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