Verfügbarkeit: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Koch, Hermann (VerfasserIn), Fuchs, Hans (VerfasserIn), Gemmer, Helmut (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main Dt. Fachverl. 1992
Ausgabe:	20., völlig neu bearb. Aufl.
Schlagwörter:	Meat Products Meat industry and trade Sausages Fleischware Zutat Herstellung Wurstherstellung Wurst Fleischwarenherstellung Datensammlung
Umfang:	615 S.
ISBN:	387150369X

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV005399388
003	DE-604
005	19930317
007	t\|
008	920330s1992 xx \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
020			\|a 387150369X \|9 3-87150-369-X
035			\|a (OCoLC)26265152
035			\|a (DE-599)BVBBV005399388
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
049			\|a DE-M49 \|a DE-188
050		0	\|a TS1974.S3
084			\|a ZE 24000 \|0 (DE-625)155800:1552 \|2 rvk
084			\|a LEB 230f \|2 stub
100	1		\|a Koch, Hermann \|e Verfasser \|4 aut
245	1	0	\|a Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren \|c Koch ; Fuchs ; Gemmer
250			\|a 20., völlig neu bearb. Aufl.
264		1	\|a Frankfurt am Main \|b Dt. Fachverl. \|c 1992
300			\|a 615 S.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650		7	\|a Meat Products \|2 cabt
650		4	\|a Meat industry and trade
650		4	\|a Sausages
650	0	7	\|a Fleischware \|0 (DE-588)4017499-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Zutat \|0 (DE-588)4529758-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Herstellung \|0 (DE-588)4159653-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Wurstherstellung \|0 (DE-588)4296578-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Wurst \|0 (DE-588)4067094-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Fleischwarenherstellung \|0 (DE-588)4154611-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|8 1\p \|0 (DE-588)4148875-1 \|a Datensammlung \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Wurst \|0 (DE-588)4067094-6 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Wurstherstellung \|0 (DE-588)4296578-0 \|D s
689	1	1	\|a Zutat \|0 (DE-588)4529758-7 \|D s
689	1		\|8 2\p \|5 DE-604
689	2	0	\|a Fleischwarenherstellung \|0 (DE-588)4154611-8 \|D s
689	2	1	\|a Zutat \|0 (DE-588)4529758-7 \|D s
689	2		\|8 3\p \|5 DE-604
689	3	0	\|a Fleischware \|0 (DE-588)4017499-2 \|D s
689	3	1	\|a Herstellung \|0 (DE-588)4159653-5 \|D s
689	3		\|8 4\p \|5 DE-604
700	1		\|a Fuchs, Hans \|e Verfasser \|4 aut
700	1		\|a Gemmer, Helmut \|e Verfasser \|4 aut
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 3\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 4\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-003380633

Datensatz im Suchindex

DE-BY-TUM_call_number	1002 LEB 230f 10.1992 A 1113
DE-BY-TUM_katkey	553746
DE-BY-TUM_location	10
DE-BY-TUM_media_number	040050141207
_version_	1821936976067035136
any_adam_object
author	Koch, Hermann Fuchs, Hans Gemmer, Helmut
author_facet	Koch, Hermann Fuchs, Hans Gemmer, Helmut
author_role	aut aut aut
author_sort	Koch, Hermann
author_variant	h k hk h f hf h g hg
building	Verbundindex
bvnumber	BV005399388
callnumber-first	T - Technology
callnumber-label	TS1974
callnumber-raw	TS1974.S3
callnumber-search	TS1974.S3
callnumber-sort	TS 41974 S3
callnumber-subject	TS - Manufactures
classification_rvk	ZE 24000
classification_tum	LEB 230f
ctrlnum	(OCoLC)26265152 (DE-599)BVBBV005399388
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
edition	20., völlig neu bearb. Aufl.
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02314nam a2200625 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV005399388</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">19930317 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">920330s1992 xx \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">387150369X</subfield><subfield code="9">3-87150-369-X</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)26265152</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV005399388</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TS1974.S3</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 24000</subfield><subfield code="0">(DE-625)155800:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 230f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Koch, Hermann</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren</subfield><subfield code="c">Koch ; Fuchs ; Gemmer</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">20., völlig neu bearb. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Frankfurt am Main</subfield><subfield code="b">Dt. Fachverl.</subfield><subfield code="c">1992</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">615 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Meat Products</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Meat industry and trade</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Sausages</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017499-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Zutat</subfield><subfield code="0">(DE-588)4529758-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Herstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4159653-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4296578-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wurst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067094-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fleischwarenherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154611-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="0">(DE-588)4148875-1</subfield><subfield code="a">Datensammlung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Wurst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067094-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Wurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4296578-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Zutat</subfield><subfield code="0">(DE-588)4529758-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Fleischwarenherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154611-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Zutat</subfield><subfield code="0">(DE-588)4529758-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017499-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="1"><subfield code="a">Herstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4159653-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="8">4\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Fuchs, Hans</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gemmer, Helmut</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">4\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-003380633</subfield></datafield></record></collection>
genre	1\p (DE-588)4148875-1 Datensammlung gnd-content
genre_facet	Datensammlung
id	DE-604.BV005399388
illustrated	Not Illustrated
indexdate	2024-12-20T08:32:57Z
institution	BVB
isbn	387150369X
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-003380633
oclc_num	26265152
open_access_boolean
owner	DE-M49 DE-BY-TUM DE-188
owner_facet	DE-M49 DE-BY-TUM DE-188
physical	615 S.
publishDate	1992
publishDateSearch	1992
publishDateSort	1992
publisher	Dt. Fachverl.
record_format	marc
spellingShingle	Koch, Hermann Fuchs, Hans Gemmer, Helmut Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Meat Products cabt Meat industry and trade Sausages Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd Zutat (DE-588)4529758-7 gnd Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd Wurstherstellung (DE-588)4296578-0 gnd Wurst (DE-588)4067094-6 gnd Fleischwarenherstellung (DE-588)4154611-8 gnd
subject_GND	(DE-588)4017499-2 (DE-588)4529758-7 (DE-588)4159653-5 (DE-588)4296578-0 (DE-588)4067094-6 (DE-588)4154611-8 (DE-588)4148875-1
title	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_auth	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_exact_search	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_full	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Koch ; Fuchs ; Gemmer
title_fullStr	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Koch ; Fuchs ; Gemmer
title_full_unstemmed	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Koch ; Fuchs ; Gemmer
title_short	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_sort	die fabrikation feiner fleisch und wurstwaren
topic	Meat Products cabt Meat industry and trade Sausages Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd Zutat (DE-588)4529758-7 gnd Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd Wurstherstellung (DE-588)4296578-0 gnd Wurst (DE-588)4067094-6 gnd Fleischwarenherstellung (DE-588)4154611-8 gnd
topic_facet	Meat Products Meat industry and trade Sausages Fleischware Zutat Herstellung Wurstherstellung Wurst Fleischwarenherstellung Datensammlung
work_keys_str_mv	AT kochhermann diefabrikationfeinerfleischundwurstwaren AT fuchshans diefabrikationfeinerfleischundwurstwaren AT gemmerhelmut diefabrikationfeinerfleischundwurstwaren

Verfügbarkeit

Bestellen (Login erforderlich)

Paper/Kapitel scannen lassen

Teilbibliothek Weihenstephan

Bestandsangaben von Teilbibliothek Weihenstephan
Signatur:	1002 LEB 230f 10.1992 A 1113 Lageplan
Exemplar 1	Ausleihbar Am Standort