Die grosse GU-Nährwert-Tabelle Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel - Aign, Waltraute; Muskat, Erich 1932-; Fritzsche, Doris; Cremer, Hans-Diedrich 1910-1995 (Gräfe und Unzer, 1991)