Die Hotel- und Restaurationsküche: ein umfassendes Handbuch und Nachschlagewerk für den gesamten Bereich der Küche 2
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| Published: |
Giessen
Pfanneberg
1980
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| Edition: | 9., völlig neu verf. Aufl. |
| Physical Description: | VII, 510 S. Ill., graph. Darst. |
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