Wachstum und Konjunktur der Nürnberger Wirtschaft: 1815 - 1914
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1978
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-
Inhaltsverzeichnis
Seite
Einführung
j
1. Untersuchungsziel und
-methode
1
2. Quellenlage 1
3. Probleme der Abgrenzung 2
4. Der Aufbau 3
ERSTER TEIL 4
1. Abschnitt: Theoretische Grundlagen 5
1. Der Konjunktur· und Wachstumsbegriff 5
1.1. Die Konjunkturschwankungen 5
.,2. Der Wachstumstrend 7
1.3. Allgemeiner Zusammenhang von Konjunktur 10
und Wachstum
2. Erklärungen und Hypothesen zum Wirlschaftsablauf im 19. Jahrhundert
Ц
2.1.
Konj
unktur
en
und lange Wellen 12
2.2. Die Große Depression 17
2. Abschnitt: Maßgebliche ökonomische Variablen im Wachstums¬
und Konjunkturverlauf 21
3. Beschäftigung 21
3.1. Die Bevölkerung 21
3.1.1. Das Bevölkerungswachstum und seine Ursachen 22
3.1.2. Bevölkerungsstruktur und erwerbsfähiges Alter 35
3.2. Die Arbeitsbevölkerung 38
3.2.1. Erwerbspersonen und Erwerbsquote 38
3.2.1.1. Die Erwerbspersonen nach Wirtschafts -
bereichen 40
3.2.1.1.1. Das Verhältnis von Industrie
und Handwerk 44
3.2.1.1.2. Die wichtigsten Wirtschafts -
zweige 48
3.2.1.2. Die Sozialstruktur der Erwerbspersonen 54
3.2.2. Beschäftigungsschwankungen des größten Betriebes
(MAN) 60
-и
-
Seite
3.2.3. Die Arbeitslosen 64
3.2.3.1. Kurz-und langfristige Arbeitslosigkeit 64
3.2.3.2. Die Arbeitslosenquote 67
3.2.3.2.1. Der Trend 67
3.2.3.2.2. Zyklische Schwankungen 67
3.3. Die Arbeitszeit 70
3.3.1. Wöchentliche Normalarbeitszeit 70
3.3.2. Effektive Arbeitszeit 70
4. Produktion 74
4.1. Die gesamte gewerbliche Produktion 74
4.2. Bauproduktion 77
4.3. Bierproduktion 78
4.3.1. Der Wachstumstrend 81
4.3.2. Die Konjunkturzyklen 83
4.3.3. Der technische Fortschritt im Braugewerbe 85
4.3.4. Produktion und Preise 87
4.3.4.1. Die Zeit der staatlichen Preisregulierung
bis 1865 89
4.3.4.2. Die Entwicklung bei freier Konkurrenz 92
4.4. Der
Nettoproduktions
wert der MAN 95
4.4.1. Nettoproduktionwert und Faktor Arbeit 96
АЛЛ.
Die Arbeitsproduktivität 98
5. Einkommen 100
5.1. Bar-und Naturallohn 101
5.1.1. Die Entlohnung der Brauer 101
5.1.2. Sonstige Berufe 104
5.2. Meister-und Geselleneinkommen um 1850 107
5.2.1. Meister 107
5.2.2. Gesellen 108
5.3. Handwerker- und Fabrikarbeitereinkommen zu Beginn der
Industrialisierung 113
5.4. Jahreseinkommen in verschiedenen Gewerbezweigen 117
5.4.1. Das Nominaleinkommen der Bauhandwerker 118
-ш
-
Seite
5.4.2. Die Einkommensentwicklung bei den MAN-Arbeitern 121
5.4.2.1. Die Nominaleinkommen 121
5.4.2.2. Die Lohnquote 125
5.4.3. Die Jahreseinkommen des Großteils der Arbeiter 129
5.5. Realeinkommen in Industrie und Handwerk 131
5.6. Exkurs: Die Realeinkommen nach J. Kuczynski und ihre
Kritik 134
6. Preise 138
6.1. Nahrungsmittel 138
6.1.1. Die Fleischtaxe 139
6.1.1.1. Zweck und Durchführung der Taxe 139
6.1.1.2. Die Bestimmung der Taxhöhe 141
6.1.2. Konjunkturschwankungen wichtiger Nahrungsmittel-
preise 143
6.2. Brennstoffpreise 148
6.3. Die Kosten der Lebenshaltung 153
6.3.1. Die wichtigsten Ausgabengruppen 153
6.3.2. Der Warenkorb und die Gewichtung der einzelnen
Güter 157
6.3.3. Der Preisindex der Lebenshaltung 158
7. Zusammenfassung: Nürnbergs Entwicklung im ¡überregionalen Vergleich 162
ZWEITER TEIL (statistischer Anhang) 165
1. Abschnitt: Zur Entwicklung der Beschäftigung 166
1. Die Bevölkerung im erwerbsfähigen Alter 166
2. Die Erwerbspersonen 167
2.1. Der
mittel-
und langfristige Verlauf 168
2.1.1. Zur Berechnung der Erwerbspersonen 168
2.1.2. Die Erwerbsquote 176
2.2. Die durchschnittlich pro Jahr Beschäftigten und Arbeitslosen 180
3. Die Arbeitszeit 188
3.1. Die Arbeitszeit aller Beschäftigten
3.2. Die Arbeitszeit der Bauhandwerker
3.3. Jährliche Arbeite stunden bei der MAN
-IV
-
Seite
2. Abschnitt: Zur Produktion, dem Einkommen und den Preisen 196
4. Die Berechnung des
Nełłoprodukłionswerłes
der MAN 196
5. Die Ermittlung der Einkommen 198
5.1. Bauhandwerker 198
5.2. MAN-Arbeiter 200
5.3. Sonstige Arbeitskräfte 201
5.4. Zusammenfassender Überblick 203
5.5. Realeinkommen 206
6. Zum Preisindex der Lebenshaltung 209
6.1. Die Ausgabenstruktur 209
6.2. Die Gewichtung der Ausgaben 212
6.3. Die Preise, Maße und Gewichte 214
Verzeichnis der Tabellen
V
Verzeichnis der Schaubilder
VII
Verzeichnis der Abkürzungen
IX
Literaturverzeichnis 221
Personen- und Sachverzeichnis 241
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