Ein Beitrag zum enzymatischen Abbau von Carotinoiden in pflanzlichen Lebensmitteln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Weber, Franziska (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1976
Schlagwörter:
Beschreibung:München, Diss.
Umfang:65 S. graph. Darst.