Veränderungen an Nahrungsproteinen nach Solvatation im System Harnstoff-Glycerin und photometrische Bestimmung von Gesamteiweiß und Tryptophan:
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Bibliographic Details
Main Author: Winkelmann, Wilfried (Author)
Format: Thesis/Dissertation Book
Language:German
Published: 1979
Subjects:
Physical Description:129 S. graph. Darst.