APA (7th ed.) Citation

Wirth, F., Leistner, L., & Rödel, W. (1990). Richtwerte der Fleischtechnologie: 33 Tabellen (2. Aufl.). Dt. Fachverl.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Wirth, Fritz, Lothar Leistner, and Wolfgang Rödel. Richtwerte Der Fleischtechnologie: 33 Tabellen. 2. Aufl. Frankfurt am Main: Dt. Fachverl, 1990.

MLA (9th ed.) Citation

Wirth, Fritz, et al. Richtwerte Der Fleischtechnologie: 33 Tabellen. 2. Aufl. Dt. Fachverl, 1990.