Availability: Der junge Koch | Technische Universität München

Der junge Koch: Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Klinger, Heinz (Author), Grüner, Hermann (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Giessen Pfanneberg 1989
Edition:	23. Aufl.
Subjects:	Kochbuch Ausbildung Koch Fachkunde
Physical Description:	XVII, 526 S. zahlr. Ill., graph. Darst. u. Tab. (z.T. farb.)
ISBN:	3805703139

Staff View

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV002651121
003	DE-604
005	19990114
007	t\|
008	900426s1989 gw ad\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
020			\|a 3805703139 \|9 3-8057-0313-9
035			\|a (OCoLC)907713409
035			\|a (DE-599)BVBBV002651121
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c DE
049			\|a DE-210
100	1		\|a Klinger, Heinz \|e Verfasser \|4 aut
245	1	0	\|a Der junge Koch \|b Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs \|c von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
250			\|a 23. Aufl.
264		1	\|a Giessen \|b Pfanneberg \|c 1989
300			\|a XVII, 526 S. \|b zahlr. Ill., graph. Darst. u. Tab. (z.T. farb.)
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650	0	7	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Ausbildung \|0 (DE-588)4112628-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Koch \|0 (DE-588)4031437-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4153488-8 \|a Fachkunde \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Koch \|0 (DE-588)4031437-6 \|D s
689	0	1	\|a Ausbildung \|0 (DE-588)4112628-2 \|D s
689	0		\|8 1\p \|5 DE-604
689	1	0	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|D s
689	1		\|8 2\p \|5 DE-604
700	1		\|a Grüner, Hermann \|e Verfasser \|4 aut
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001700727

Record in the Search Index

_version_	1818945072742268928
any_adam_object
author	Klinger, Heinz Grüner, Hermann
author_facet	Klinger, Heinz Grüner, Hermann
author_role	aut aut
author_sort	Klinger, Heinz
author_variant	h k hk h g hg
building	Verbundindex
bvnumber	BV002651121
ctrlnum	(OCoLC)907713409 (DE-599)BVBBV002651121
edition	23. Aufl.
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01485nam a2200421 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV002651121</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">19990114 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">900426s1989 gw ad\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3805703139</subfield><subfield code="9">3-8057-0313-9</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)907713409</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV002651121</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-210</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Klinger, Heinz</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Der junge Koch</subfield><subfield code="b">Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs</subfield><subfield code="c">von Heinz Klinger u. Hermann Grüner</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">23. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Giessen</subfield><subfield code="b">Pfanneberg</subfield><subfield code="c">1989</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XVII, 526 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill., graph. Darst. u. Tab. (z.T. farb.)</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ausbildung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4112628-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4153488-8</subfield><subfield code="a">Fachkunde</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ausbildung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4112628-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Grüner, Hermann</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001700727</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content
genre_facet	Fachkunde
id	DE-604.BV002651121
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T07:53:18Z
institution	BVB
isbn	3805703139
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001700727
oclc_num	907713409
open_access_boolean
owner	DE-210
owner_facet	DE-210
physical	XVII, 526 S. zahlr. Ill., graph. Darst. u. Tab. (z.T. farb.)
publishDate	1989
publishDateSearch	1989
publishDateSort	1989
publisher	Pfanneberg
record_format	marc
spelling	Klinger, Heinz Verfasser aut Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner 23. Aufl. Giessen Pfanneberg 1989 XVII, 526 S. zahlr. Ill., graph. Darst. u. Tab. (z.T. farb.) txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Ausbildung (DE-588)4112628-2 gnd rswk-swf Koch (DE-588)4031437-6 gnd rswk-swf (DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content Koch (DE-588)4031437-6 s Ausbildung (DE-588)4112628-2 s 1\p DE-604 Kochbuch (DE-588)4114240-8 s 2\p DE-604 Grüner, Hermann Verfasser aut 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
spellingShingle	Klinger, Heinz Grüner, Hermann Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Ausbildung (DE-588)4112628-2 gnd Koch (DE-588)4031437-6 gnd
subject_GND	(DE-588)4114240-8 (DE-588)4112628-2 (DE-588)4031437-6 (DE-588)4153488-8
title	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
title_auth	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
title_exact_search	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
title_full	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
title_fullStr	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
title_full_unstemmed	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
title_short	Der junge Koch
title_sort	der junge koch lehrbuch fur d berufsausbildung d kochs
title_sub	Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
topic	Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Ausbildung (DE-588)4112628-2 gnd Koch (DE-588)4031437-6 gnd
topic_facet	Kochbuch Ausbildung Koch Fachkunde
work_keys_str_mv	AT klingerheinz derjungekochlehrbuchfurdberufsausbildungdkochs AT grunerhermann derjungekochlehrbuchfurdberufsausbildungdkochs

Availability

‌

Order via interlibrary loan