Verfügbarkeit: Biologisch-dynamische Landwirtschaft | Technische Universität München

Biologisch-dynamische Landwirtschaft: eine Einführung

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Koepf, Herbert H. 1914-2007 (VerfasserIn), Pettersson, Bo D. (VerfasserIn), Schaumann, Wolfgang 1924-2008 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Stuttgart Ulmer 1980
Ausgabe:	3., überarb. Aufl.
Schlagwörter:	Landwirtschaft Agriculture Biology, Economic Biologische Landwirtschaft Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise Biologischer Landbau Einführung
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Beschreibung:	Literaturverz. S. 288 - 296. - 1. und 2. Aufl. u.d.T.: Biologische Landwirtschaft / Koepf, Herbert H.
Umfang:	303 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3800130467

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adam_text	Titel: Biologisch-dynamische Landwirtschaft Autor: Koepf, Herbert H Jahr: 1980 Inhaltsverzeichnis Vorwort..................................................5 Erstes Kapitel Biologischer Landbau in unserer Zeit 1 Ein verändertes Denken macht sich breit..........................9 2 Emanzipierte Landwirtschaft..................................10 3 Reformbewegungen........................................14 4 „Natürlich - was ist das eigentlich?............................16 5 Zur Geschichte der biologisch-dynamischen Bewegung................18 6 Zum Verständnis der biologisch-dynamischen Methode................25 7 Kurze Beschreibung der biologisch-dynamischen Methode..............30 8 Interessenkonflikte und ungelöste Fragen........................31 9 Bevölkerungszunahme und biologisch-dynamische Landwirtschaft .... 35 10 Wie unterscheiden sich organischer und biologisch-dynamischer Landbau? . 40 Zweites Kapitel Betriebsorganismus und Landschaft 1 Kreisläufe der Stoffe und Kräfte................................42 2 Das Ökonomie-Prinzip in der Natur............................47 3 Der Standort als die Naturgrundlage des Betriebes..................50 4 Betriebsorganisation _........................................54 ökologische Betriebsgestaltung................................55 Die Produktivität biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise im Norden ... 59 Betriebsbericht............................................70 5 Einige Lehren der Dauerversuche. Der Wert tierischer Dünger..........76 6 Ist die Bodenerosion heutzutage nodi ein Problem?..................78 7 Der landwirtschaftlidie Betrieb als Organ des Landschaftsorganismus ... 83 . Drittes Kapitel Pflanzenleben, Böden und Düngung 1 Die kosmischen und atmosphärischen Wachstumsfaktoren..............92 Windschutz in Landschaften und im Garten........................95 Bodenbedeckung..........................................98 2 Böden und Bodenpflege...................101 Gesteine und Mineralien der Bodenbildung........................103 Bodenarten..............................................104 Bodenleben und Humus..................105 Humusersatzwirtschaft......................................109 Bodentypen..............................................110 3 Düngung................................................111 Die Handhabung des Stickstoffs im Betrieb........................113 Kompost.............. •..........120 Stallmist und Flüssigdünger.................123 Müllkomposte und-Klärschlamm..............................128 Zukauf von Düngemitteln....................................130 4 Kiesel, Ton, Kalk..........................................134 5 Was ist und wie verwendet man die Bodenuntersuchung?.......137 6 Einige Gesichtspunkte zur Betriebsumstellung...........139 Viertes Kapitel Praktische Beiträge zum biologisch-dynamischen Prinzip 1 Grundsätzliche Vorbemerkungen..............................144 2 Biologisch-dynamische Maßnahmen............................146 3 Die biologisch-dynamischen Präparate.............150 Die Anwendung der Spritzpräparate............................152 Die Zusatzpräparate zu den Wirtschaftsdüngern....................157 Experimentelle Arbeiten....................................159 4 Biotische Substanzen....................162 5 Nachbarschaftswirkungen zwischen Pflanzen......................169 Fünftes Kapitel Zur Praxis von vorwiegend Ackerbaubetrieben 1 Fruchtfolge..............................................172 2 Gründüngung und Futterschläge..............................173 3 Bodenuntersuchung und Zusatzdünger..........................175 4 Unkrautkontrolle..........................................177 Sechstes Kapitel Tierhaltung und Futtererzeugung 1 Grundsätzliche Vorbemerkungen...............179 Das Tier und der Boden..................179 Die Bewegung der Tiere..................180 Die Spezialisierung in der Tierhaltung.............181 2 Die Fütterung......................184 Die Fütterung des Rindes..................185 Die Frühjahrs- und Sommerfütterung des Rindes..........186 Düngung der Futterflächen.................189 3 Die Rauhfutterkonservierung.................192 Heubereitung............................................193 Silage.........................194 4 Futtermittel und Fütterung des Rindes im Winter..........200 5 Die Mineralstoffversorgung.................206 6 Die Fortpflanzung beim Rind.................208 Kälberaufzucht.....................208 7 Schweinezucht......................209 Die Fütterung des Schweines.................212 8 Hühnerhaltung.....................212 9 Stallbau........................214 Siebtes Kapitel Das kranke Tier 218 Achtes Kapitel Die biologisch-dynamische Methode im Garten-, Obst- und Weinbau 1 Der Gemüsegarten....................227 Der Kräutergarten....................229 8 Inhaltsverzeichnis Gärtnern unter Glas....................230 . Der Kompostplatz im Hausgarten...............231 Zur Düngung......................234 Die Spritzpräparate im Garten................236 Einige Hinweise für das Gartenjahr...............236 2 Die Anwendung der biologisch-dynamischen Methode im Obstbau .... 240 3 Biologisch-dynamische Erfahrungen im Weinbau..........247 Neuntes Kapitel Qualitätserzeugung vom Anbau her 1 Umwelt und Pflanzeneigenschaften...............254 2 Untersuchungsmethoden in der biologisch-dynamischen Forschung .... 255 Beobachtungen an wachsenden Pflanzen.............256 Chemische und physiologische Untersuchungen........... 257 Bildschaffende Methoden..................259 Tierversuche......................259 3 Nahrungserzeugung zwischen irdischen und kosmischen Wachstumsfaktoren . 260 Die Pflanze zwischen Licht und Dunkelheit........................260 Mehr feuchte oder trockene Wachstumsbedingungen.........263 Jahreszeitliche Einflüsse auf die Qualität.............264 Einfluß der Düngung...................265 Einfluß der biologisch-dynamischen Präparate 500 und 501 ..............270 4 Die Qualitätsbildung in der Pflanze zwischen irdisch-entfaltenden und kos- misch-gestaltenden Kräften.................272 Die gleichzeitige Einwirkung von mehreren Faktoren..................273 Kann man Quantität und Qualität vereinen?......................276 5 Qualitätsklassifizierung......................................276 Zehntes Kapitel Biologisch-dynamische Erzeugung und Verbraucher 279 Elftes Kapitel Folgerungen und Ausblick 283 Literaturverzeichnis.....................288 Sadi- und Namenverzeichnis..................297
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