Aldosen und Oligosaccharide in Kaffee - Ollroge, Inga (1980)
Keywords: CAFE/EXTRAITS (INDUSTRIE ALIMENTAIRE); CARBOHYDRATES (ORGANIC CHEMISTRY); COFFEE/EXTRACTS (FOOD INDUSTRY); HYDRATES DE CARBONE (CHIMIE ORGANIQUE); KAFFEE-EXTRAKTE (LEBENSMITTELINDUSTRIE); KOHLENHYDRATE (ORGANISCHE CHEMIE); Kohlenhydrate; Kaffee; Hochschulschrift