Untersuchungen zur Klärung möglicher Gär- und Geschmacksbeeinflussungen durch Pflanzenbehandlungsmittel in Most und Wein unter bes. Berücks. d. Bakterien, Rückstände u. Weininhaltsstoffe - Becker, Roland (1985)
Kaiserslautern, Univ., Diss.
Keywords: Wein; Gärung; Rückstand; Weinherstellung; Most; Fungizid; Hochschulschrift