Wirtschaftseigene Düngung: umweltschonend, bodenpflegend, wirtschaftl.
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
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Frankfurt, Main [u.a.]
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1986
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Inhaltsverzeichnis
Einleitung 11
A Stalldünger 13
1 Tierische Ausscheidungen 13
1.1 Anfallende Kot-und Harnmengen 13
1.1.1 Kot- und Harnanfall je Tier 13
1.1.2 Anfallende Kot- und Harnmengen je Hektar und Jahr 15
1.2 Mit Kot und Harn anfallende Inhaltsstoffe 15
1.2.1 Ausgeschiedene Inhaltsstoffe je Tier 15
1.2.2 Mit Kot und Harn anfallende Nährstoffmengen je Hektar und Jahr 17
2 Gülle
2.1 Anfallende Güllemenge 20
2.1.1 Anfallende Güllemenge je Tier 20
2.1.2 Gülleanfall je Hektar und Jahr 21
2.1.3 Mit der Gülle anfallende Nährstoff mengen 21
2.2 Zusammensetzung und Eigenschaften der Gülle 22
2.2.1 Nährstoffgehalte 22
2.2.2 Fließ- und Absetzverhalten der Gülle 26
2.3 Güllelagerung 30
2.3.1 Erforderliche Lagerkapazität 30
2.3.2 Lagerbehälter 31
2.3.3 Bewertungskriterien für unterschiedliche Lagerungsverfahren 31
2.3.4 Zusammenfassende Beurteilung 35
2.4 Güllebehandlung 36
2.4.1 Güllebelüftung 36
2.4.2 Gülleseparierung 40
2.4.3 Anaerobe Vergärung 44
2.4.4 Güllezusätze 50
2.5 Homogenisierung, Transport und Ausbringung der Gülle 52
2.5.1 Homogenisierung der Gülle 52
2.5.2 Transport der Gülle 56
2.5.3 Gülleausbringung 58
2.5.3.1 Ausbringungsverfahren 58
2.5.3.2 Dosier- und Verteilgenauigkeit 60
2.6 Einsatz und Wirkung der Gülle 69
2.6.1 Die Wirkung der in der Gülle enthaltenen organischen Masse 69
2.6.2 Die Wirkung der in der Gülle enthaltenen Nährstoffe 72
2.6.2.1 Allgemeines zur Verfügbarkeit und Verwertbarkeit der in der Gülle
enthaltenen Nährstoffe 72
2.6.2.2 Die Wirkung der Güllenährstoffe in Abhängigkeit von deren Einsatz-
bedingungen 76
2.6.2.3 Wirkung in Abhängigkeit von der Gülleart 82
2.7 Düngung mit Gülle auf Ackerland 84
2.7.1 Allgemeine Betrachtung 84
2.7.2 Zweckmäßige Güllegaben in Betrieben mit sehr hohem Gülleanfall 85
2.7.3 Zweckmäßige Gülledüngung in Betrieben mit mittlerem Gülleanfall (Tier-
besatz von etwa 1,5 Düngergroßvieheinheiten - DGV - je Hektar) 92
2.7.4 Zweckmäßige Gülledüngung in Betrieben mit mäßigem Gülleanfall (Vieh-
besatz von etwa 1 Düngergroßvieheinheit je Hektar und weniger) 95
2.7.5 Ergänzende Anmerkungen zur Gülledüngung bei unterschiedlichen
Pflanzenarten 97
2.7.5.1 Getreide 97
2.7.5.2 Mais 97
2.7.5.3 Zuckerrücken 99
2.7.5.4 Kartoffeln 100
2.7.5.5 Raps 101
2.7.5.6 Zwischenfrüchte 101
2.8 Gülledüngung auf Grünland 104
2.8.1 Besonderheiten der Güllewirkung auf dem Grünland 105
2.8.1.1 Futterverschmutzung 105
2.8.1.2 Förderung der Verunkrautung 106
2.8.1.3 Schlechte Wirkung des in der Gülle vorhandenen Stickstoffs 107
2.8.1.4 Potentielle Schadstoffe 107
2.8.2 Maßnahmen einer gezielten Gülleanwendung auf Grünland 108
2.8.2.1 Richtige Bemessung der Güllegaben 108
2.8.2.2 Maßnahmen zur Minderung der Futterverschmutzung 117
3 Geflügelkot aus der Batterie- und Bodenhaltung_119
3.1 Anfallende Kotmengen 119
3.2 Nährstoffgehalte, Nährstoffanfall 120
3.3 Kotlagerung, Transport und Ausbringung 121
3.4 Düngung 122
4 Stallmist 122
4.1 Anfallende Stallmistmengen 122
4.1.1 Frischmistanfall 122
4.1.2 Rottemistanfall 123
4.2 Nährstoffgehalte 124
4.3 Lagerung — Ausbringung 126
4.4 Wirkung der im Festmist enthaltenen Nährstoffe 127
4.4.1 Alter beziehungsweise Verrottungsgrad des Mistes 127
4.4.2 Anwendungszeitpunkt und Einarbeitung in den Boden 127
4.4.3 Pflanzenart 129
4.5 Humuswirkung 130
4.6 Einsatz des Stallmistes 130
8
5 Jauche 131
5.1 5.2 5.3 Anfallende Jauchemengen 131 Nährstoffgehalte 132 Nährstoffwirkung — Einsatz der Jauche 133
B Ernterückstände 134
1 Stroh 134
1.1 Anfallende Strohmengen— allgemeine Betrachtung
zur Strohdüngung 134
1.2 Zusammensetzung des Strohs 134
1.3 Maßnahmen einer sachgerechten Strohdüngung 135
1.3.1 Kurz häckseln — gleichmäßig verteilen 136
1.3.2 Ausgleichsdüngung 136
1.3.3 Einarbeitung 138
1.4 Wirkung der Strohdüngung 140
2 Rübenblatt_145
2.1 Nährstoffgehalte — Nährstoffzufuhr mit Rübenblatt 145
2.2 Wirkung einer Rübenblattdüngung 146
2.2.1 Stickstoffwirkung 146
2.2.2 Wirkung der anderen Nährstoffe 148
2.2.3 Humuswirkung 148
C Mögliche Umweltbelastungen durch wirtschaftseigene Dünger 148
1 Stalldünger_148
1-1 Luftverunreinigungen 151
1-11 Allgemeines 151
11.2 Geruchsstoffemissionen 152
1.1.2.1 Meßverfahren 152
11.2.2 Geruchsbewertungsverfahren 154
11.2.3 Geruchsquellen und Geruchsintensitäten in unterschiedlichen
Entfernungen von der Geruchsquelle 155
11.2.4 Geruchsmindernde Maßnahmen 157
1.1.3 Schadgasfreisetzungen 161
12 Bodenbelastung 164
1 -2.1 Starke Anreicherungen mit Phosphat und Kalium 164
1.2.2 Starke Anreicherungen mit Kupfer 167
1 2.3 Zu starke Anhebung des pH-Wertes 168
1 2.4 Zu starke Intensivierung des Bodenlebens 168
1.25 Gülledüngung und biologische Bodenaktivität 168
1.2.6 Bodenverdichtungen 169
T-3 Wasserverunreinigungen 169
1.3.1 Auswaschung 171
1.3.1.1 Stickstoffauswaschung 171
1.3.1.2 Phosphatauswaschung 176
1.3.1.3 Auswaschung organischer Verbindungen 178
1.3.1.4 Auswaschung sonstiger Nährstoffe 178
1.3.2 Oberflächenabfluß 178
1.3.2.1 Ausbringungszeitpunkt der Gülle 180
1.3.2.2 Trockensubstanzgehalt — Fließfähigkeit der Gülle und Güllemenge 180
1.3.2.3 Art der Gülleausbringung 181
1.3.2.4 Nährstoffanreicherung von Böden 181
1.3.3 Abfluß von Hofabwässern 182
1.3.4 Wege zur Vermeidung von Gewässerbelastungen 182
1.4 Pflanzenschäden 183
1.4.1 Ätzschäden — allgemeine Wachstumsstörungen 183
1.4.2 Ertragsdepressionen 184
1.4.3 Minderung der Pflanzenqualität 185
1.5 Hygienische Gesichtspunkte 186
1.5.1 Vorkommen und Überlebensdauer von Krankheitserregern 186
1.5.2 Allgemeine Empfehlungen für den Umgang mit Flüssigmist 189
1.5.3 Entseuchungsmaßnahmen 189
2 Ernterückstände 192
2.1 2.2 Strohverbrennung 192 Grundwasserbelastung durch Rübenblatt 193
3 Rechtliche Regelungen zur Aufbringung von Gülle, Jauche und Geflügelkot 193
3.1 3.2 3.3 Der niedersächsische Runderlaß 193 Die Gülleverordnung in Nordrhein-Westfalen 195 Anmerkungen zu den rechtlichen Regelungen 195
D Einschätzung der Nährstoff- und Humuswirkung wirtschaftseigener Dünger — zusammenfassende Betrachtung 198
1 Nährstoffwirkung der wirtschaftseigenen Düngemittel 199
2 Humuswirkung 207
E Ansätze zur besseren Verwertung der wirtschaftseigenen Dünger 210
1 Gülle 210
2 Geflügelkot aus Batterie- und Bodenhaltung 216
3 Stallmist 216
4 Jauche 217
5 Stroh und Rübenblatt 217
6 Abschlußbetrachtung 217
Literatur 219
10 |
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