Landwirtschaft und Lebensmittelqualität über d. Zusammenhänge landwirtschaftl. Produktionsweisen u. Lebensmittelqualität an d. Beisp. Milch, Fleisch u. Brotgetreide - Baumgartner, Monika 1951-; Brink, Antje; Klein-Langenhoff, Ursula (Gesamthochschule <Kassel>, 1988)