Modelluntersuchungen zur Trennung und Charakterisierung oxidierter Fettsäuren und Anwendung zur Identifizierung oxidierter Fettsäuren in Kartoffelhomogenisaten:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Schmidt, Jochen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1987
Schlagwörter:
Beschreibung:Bayreuth, Univ., Diss.
Umfang:220 S. zahlr. graph. Darst.
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Signatur: 0001 DA 88 1512 Lageplan
Exemplar 1 Ausleihbar Am Standort