Aktuelle Zahlen zur Betriebsführung im Bäckerhandwerk 1980: Ergebnisse e. Zsarb. mit d. DATEV-Rechenzentrum, Nürnberg
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Karlsruhe
Inst. für Technik d. Betriebsführung im Handwerk, Karlsruhe, Forschungsstelle im Dt. Handwerksinst.
1982
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