Availability: Biochemie | Technische Universität München

Biochemie:

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Bibliographic Details
Main Author:	Stryer, Lubert 1938-2024 (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Braunschweig u.a. Vieweg 1983
Edition:	2., neubearb. Aufl.
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adam_text	VII Inhaltsverzeichnis Kapitel 1 Moleküle und Leben ................................................. 1 Teill Konformation und Dynamik 9 Kapitel 2 Einfuhrung in Struktur und Funktion der Proteine .......................... 10 Kapitel 3 Sauerstoff-transportierende Moleküle: Myoglobin und Hämoglobin ............. 36 Kapitel 4 Hämoglobin: Ein allosterisch.es Protein ................................... 5 3 Kapitel 5 Sichelzellanämie, eine Molekularkrankheit ................................ 69 Kapitel 6 Die Enzyme — Eine Einführung......................................... 81 Kapitel 7 Wirkungsmechanismen von Enzymen: Lysozymund Carboxypeptidase .......... 105 Kapitel 8 Zymogen-Aktivierung: Verdauungsenzyme und Gerinnungsfaktoren ............ 122 Kapitel 9 Bindegewebsproteine: Kollagen, Elastin und Proteoglykane ................... 144 Kapitel 10 Biologische Membranen — Eine Einführung................................ 160 Teil II Erzeugung und Speicherung der Stoffwechselenergie 183 Kapitel 11 Der Stoffwechsel: Grundlegende Begriffe ................................. 184 Kapitel 12 Die Glykolyse ...................................................... 199 VIII Inhaltsverzeichnis Kapitel 13 Der Citratzyklus ....................................................219 Kapitel 14 Die oxydative Phosphorylierung ........................................ 237 Kapitel 15 Der Pentosephosphatweg und die Gluconeogenese .......................... 256 Kapitel 16 Der Stoffwechsel des Glykogens und der Disaccharide........................273 Kapitel 17 Der Fettsäurestoffwechsel .............................................292 Kapitel 18 Der Abbau der Aminosäuren und der Harnstoffzyklus ....................... 310 Kapitel 19 Die Photosynthese................................................... 327 Teil III Biosynthese der Vorstufen von Makromolekülen 347 Kapitel 20 Biosynthese von Membranlipiden und Steroidhormonen...................... 349 Kapitel 21 Biosynthese der Aminosäuren und der Häm-Gruppe ......................... 371 Kapitel 22 Die Biosynthese der Nucleotide......................................... 392 Kapitel 23 Die Koordination des Stoffwechsels .....................................413 Teil IV Information 429 Kapitel 24 DNA: Die genetische Aufgabe, Struktur und Replikation .....................430 Kapitel 25 Messenger-RNA und Transkription ......................................462 Kapitel 26 Der genetische Code und Gen-Protein-Beziehungen..........................480 Kapitel 27 Die Proteinbiosynthese ...............................................496 Kapitel 28 Die Kontrolle der Genexpression........................................ 517 Kapitel 29 Chromosomen und Genexpression bei Eukaryonten ......................... 529 Inhaltsverzeichnis IX Kapitel 30 Viren ............................................................. 561 Kapitel 31 Genveränderung: Rekombination, Transposition und Klonierung ............... 585 TeilV Molekularphysiologie 601 Kapitel 32 Bakterienzellhüllen .................................................. 602 Kapitel 3 3 Immunglobuline .................................................... 615 Kapitel 34 Muskelkontraktion und Zellbeweglichkeit................................. 636 Kapitel 35 Hormonwirkung .................................................... 655 Kapitel 36 Membrantransport................................................... 675 Kapitel 37 Erregbare Membranen und sensorische Systeme ............................ 693 Anhang .................................................................. 717 Lösungen zu den Aufgaben .......................................................... 720 Register .................................................................. 727 Allgemeine Abkürzungen in der Biochemie .............................................. 749
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