Suchergebnisse - Tracy, Paul H.

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    Buchumschlag

    The ice cream industry
    von Turnbow, Grover D., Tracy, Paul H., Raffetto, Lloyd A.

    Veröffentlicht 1956
    Buch


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  2. 2
    Buchumschlag

    The keeping quality of pasteurized grade a milk offered for sale in the Chicago market
    von Witter, L. D., Tracy, Paul H., Wilson, Harold K.

    Veröffentlicht 1959
    Buch


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  3. 3
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    A study of the causes of a stale metallic flavor in strawberry ice cream: together with tests of methods of packing berries
    von Tracy, Paul H., Ramsey, Russell J., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1934
    Buch


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  4. 4
    Buchumschlag

    Factors affecting the heat coagulation of homogenized coffee cream
    von Tracy, Paul H., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1930
    Buch


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  5. 5
    Buchumschlag

    A modification of the babcock test for the determination of fat in buttermilk
    von Tracy, Paul H., Overman, Oliver R.

    Veröffentlicht 1924
    Buch


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  6. 6
    Buchumschlag

    Dairy plant management
    von Tracy, Paul H., Armerding, George D., Hannah, Harold W.

    Veröffentlicht 1958
    Buch


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  7. 7
    Buchumschlag

    Certain biological factors related to tallowiness in milk and cream
    von Tracy, Paul H., Ramsey, Russell J., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1933
    Buch


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  8. 8
    Buchumschlag

    How to make honey-cream: a mixture of high-test sweet cream and extracted honey
    von Tracy, Paul H.

    Veröffentlicht 1932
    Buch


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  9. 9
    Buchumschlag

    Use of honey in ice-cream manufacture
    von Tracy, Paul H., Ruehe, Harrison A., Sanmann, Frank P.

    Veröffentlicht 1930
    Buch


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  10. 10
    Buchumschlag

    Enzyme activity of ice-cream improvers
    von Tracy, Paul H., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1929
    Buch


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