Suchergebnisse - Ruehe, Harrison A.

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  1. 1
    Buchumschlag

    A study of the causes of a stale metallic flavor in strawberry ice cream: together with tests of methods of packing berries
    von Tracy, Paul H., Ramsey, Russell J., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1934
    Buch


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  2. 2
    Buchumschlag

    Effect of carbonation on bacterial content and keeping quality of dairy products
    von Prucha, Martin J., Brannon, James M., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1931
    Buch


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  3. 3
    Buchumschlag

    Factors affecting the heat coagulation of homogenized coffee cream
    von Tracy, Paul H., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1930
    Buch


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  4. 4
    Buchumschlag

    Studies on the keeping quality of butter in cold storage
    von Overman, Oliver R., Garrett, Orlando F., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1938
    Buch


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  5. 5
    Buchumschlag

    Certain biological factors related to tallowiness in milk and cream
    von Tracy, Paul H., Ramsey, Russell J., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1933
    Buch


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  6. 6
    Buchumschlag

    Use of honey in ice-cream manufacture
    von Tracy, Paul H., Ruehe, Harrison A., Sanmann, Frank P.

    Veröffentlicht 1930
    Buch


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  7. 7
    Buchumschlag

    Enzyme activity of ice-cream improvers
    von Tracy, Paul H., Ruehe, Harrison A.

    Veröffentlicht 1929
    Buch


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