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Roux, Michel 1950-
Suchergebnisse - Roux, Michel 1950-
Michel Roux
mini|hochkant|Michel Roux (2008)
Michel Roux Sr.
OBE
(
19. April
1941
in
Charolles
,
Département Saône-et-Loire
–
11. März
2020
in
Bray
, Grafschaft
Berkshire
) war ein aus
Frankreich
stammender
Koch
, der ab 1967 in
England
lebte und wirkte. Gemeinsam mit seinem Bruder
Albert
gründete er 1967
Le Gavroche
, ein Restaurant in London, und 1972
The Waterside Inn
, ein Gasthaus in
Bray
. Beide Lokale wurden vom
Guide Michelin
über viele Jahre hindurch mit ein bis drei Sternen ausgezeichnet.
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Les harkis ou les oubliés de l'histoire
von
Roux, Michel 1950
-
Veröffentlicht 1991
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