Suchergebnisse - Petridis, Konstantin D. 1964-

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    Buchumschlag

    Untersuchungen zur Bildung biogener Amine im Verlauf der Verarbeitung von Milch zu Milchprodukten am Beispiel von Emmentalerkäse
    von Petridis, Konstantin D. 1964-

    Veröffentlicht 1993
    Inhaltsverzeichnis
    Hochschulschrift/Dissertation Buch


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    Buchumschlag

    HACCP umsetzen: Voraussetzungen, Grundlagen, Einführung
    von Petridis, Konstantin D. 1964-, Schlüter, Sylvia

    Veröffentlicht 2001
    Inhaltsverzeichnis
    Buch


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