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Samin Nosrat

Samin Nosrat (* 7. November 1979 in San Diego, Kalifornien) ist eine amerikanische Köchin und Gastronomiekritikerin. Sie schreibt regelmäßig Gastronomie-Kolumnen für das ''The New York Times Magazine'' und hat eine eigene Miniserie auf Netflix, ''Salz, Fett, Säure, Hitze''. Veröffentlicht in Wikipedia
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    Buchumschlag

    Salz, Fett, Säure, Hitze: die vier Elemente guten Kochens
    von Nosrat, Samin

    Veröffentlicht 2018
    Inhaltsverzeichnis
    Buch


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    Buchumschlag

    Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking
    von Nosrat, Samin

    Veröffentlicht 2017
    Buch


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